ÔN TẬP GIỮA KÌ 1 - HÓA 12

Chất nào sau đây không là ester?

• HCOOCH3

• CH3COOH

• CH3COOCH3

• CH3COOC2H5

Chất nào sau đây là ester?

• HCOOCH3

• CH3COOH

• CH3CHO

• CH3OH

X có công thức cấu tạo thu gọn CH2=CHCOOCH3, tên gọi của X là

• methyl acrylate

• vinyl acetate

• methyl methacrylate

• methyl acetate

Công thức của ethyl propionate là

• HCOOC2H5

• C2H5COOC2H5

• C2H5COOCH3

• CH3COOCH3

Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường base còn được gọi là

• phản ứng thế

• phản ứng thuận nghịch

• phản ứng xà phòng hóa

• phản ứng ester hóa

Nhận xét nào sau đây không đúng về xà phòng?

• Mỗi phân tử xà phòng có một "đuôi" dài kị nước là những gốc hydrocarbon của acid béo.

• Mỗi phân tử xà phòng có một "đầu" ưa nước là nhóm -COONa hoặc -COOK.

• Xà phòng và chất giặt rửa tự nhiên khó bị phân hủy sinh học nên gây ô nhiễm môi trường.

• Không nên dùng xà phòng với nước cứng do tạo kết tủa bám trên bề mặt vải, làm hỏng vải.

Đun nóng ester CH3COOC2H5 với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là

• CH3COONa và CH3OH

• CH3COONa và C2H5OH

• HCOONa và C2H5OH

• C2H5COONa và CH3OH

Đun nóng ester HCOOC2H5 với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là

• CH3COONa và CH3OH

• CH3COONa và C2H5OH

• HCOONa và C2H5OH

• C2H5COONa và CH3OH

Người ta đã sử dụng phương pháp nào để tách saccharose ra khỏi dung dịch nước mía?

• Chưng cất

• Sắc kí

• Kết tinh

• Chiết

Công thức của cellulose là

• (C6H10O5)n

• C12H22O11

• C6H12O6

• C2H4O2