Revisão Bioquímica

Nº 1 - Os glicídios são as principais fontes de energia diária para seres humanos e são classificados em monossacarídios, oligossacarídios e polissacarídios, de acordo com o tamanho da molécula. Polissacarídios são polímeros de glicose constituídos fundamentalmente por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio que desempenham diversas funções essenciais ao bom funcionamento do organismo. Os polissacarídios mais conhecidos são o glicogênio, a celulose, o amido e a quitina.

As funções atribuídas a essas moléculas são, respectivamente

• estrutural, reserva, estrutural, reserva.

  
  

• reserva, reserva, estrutural, estrutural.

  
  

• reserva, estrutural, reserva, estrutural

  
  

• estrutural, estrutural, reserva, reserva.

  
  

• reserva, estrutural, estrutural, reserva.

  Resposta

  
  

Nº 2 - Na composição química das células, um constituinte de extrema importância são os glicídios, também chamados de açúcares ou carboidratos. Analise as proposições com relação a estas moléculas.

I. Algumas são a fonte primária de energia para as células, e outras atuam como reserva desta energia.

II. Alguns glicídios são importantes para a formação dos ácidos nucleicos.

III. Como exemplo destas moléculas pode-se citar a glicose, o amido, o glicogênio e a celulose.

IV. Além de função energética, elas podem ter papel estrutural em algumas células.

• Somente as afirmativas I, II e III são verdadeiras

  
  

• Somente as afirmativas I e III são verdadeiras.

  
  

• Somente as afirmativas II e IV são verdadeiras.

  
  

• Somente as afirmativas III e IV são verdadeiras.

  
  

• Todas as afirmativas são verdadeiras.

  Resposta

  
  

Nº 3 - A tabela lista três glicídios e seus componentes:Sobre os glicídios da tabela, é correto afirmar que

• a maltose é um monossacarídeo resultante da digestão do amido.

  
  

• a sacarose é um dissacarídeo encontrado em abundância na cana-de-açúcar.

  
  

• a lactose é um polissacarídeo que não pode ser digerido pelo ser humano.

  
  

• a maltose, a sacarose e a lactose são classificados como polissacarídeos

  
  

• os três glicídios são dissacarídeos encontrados no vegetais.

  Resposta

  
  

Nº 4 - No Jornal nacional foi comunicada a seguinte notícia: “Temos várias opções para escolher a forma em que queremos o açúcar que pode ser no seu estado sólido – em pó, mascavado, granulado – ou líquido – caramelizado. Agora, existe uma nova possibilidade: o açúcar (1) gaseificado. Um grupo de pesquisadores espanhóis da Universidade do País Basco, conseguiu vaporizar a substância conhecida como ribose (2), um açúcar composto por uma série de moléculas que fazem parte da composição celular, sendo portanto essenciais à vida”. Disponível em http://www.cienciahoje.pt/30Quanto às palavras assinaladas pelos números 1 e 2, leia as afirmativas abaixo:

I. (1) é conhecido como carboidrato e possui função energética e estrutural.

II. (2) participa da constituição estrutural dos ácidos nucléicos RNA e DNA.

III. (2) possui cinco átomos de carbono e é classificado como uma pentose.IV. (1) quando possui seis carbonos é uma hexose como a glicose, que participa da respiração celular.

A alternativa que contém todas as afirmativas corretas é:

• I, II e III

  
  

• I, II e IV

  
  

• I, III e IV

  
  

• II, III e IV

  
  

• I, II, III e IV

  Resposta

  
  

Nº 5 - Os animais que consomem as folhas de um livro alimentam-se da celulose contida no papel. Em uma planta, a celulose é encontrada:

• armazenada no vacúolo presente no citoplasma.

  
  

• em estruturas como componente da parede celular.

  
  

• apenas nas folhas, associada ao parênquima.

  
  

• apenas nos órgãos de reserva, como caule e raiz.

  
  

• apenas nos tecidos condutores do xilema e do floema.

  Resposta

  
  

Nº 6 - As moléculas mais utilizadas pela maioria das células para os processos de conversão de energia e produção de ATP (trifosfato de adenosina) são os carboidratos. Em média, um ser humano adulto tem uma reserva energética na forma de carboidratos que dura um dia. Já a reserva de lipídeos pode durar um mês. O armazenamento de lipídeos é vantajoso sobre o de carboidratos pelo fato de os primeiros terem a característica de serem:

• isolantes elétricos.

  
  

• pouco biodegradáveis.

  
  

• saturados de hidrogênios.

  
  

• majoritariamente hidrofóbicos.

  
  

• componentes das membranas.

  Resposta

  
  

Nº 7 - Os lipídeos são moléculas apolares que não se dissolvem em solventes polares como a água.Com relação aos lipídeos, podemos afirmar que:

I. são moléculas ideais para o armazenamento de energia por longos períodos.

II. importantes componentes de todas as membranas celulares.

III. estão diretamente ligados à síntese de proteínas

IV. servem como fonte primária de energia.

V. a cutina, a suberina e a celulose são exemplos de lipídeos.

A(s) alternativa(s) correta(s) é(são):

• I, IV e V

  
  

• I e III

  
  

• II e IV

  
  

• II e V

  
  

• I e II

  Resposta

  
  

Nº 8 - O colesterol é um esteroide que constitui um dos principais grupos de lipídios. Com relação a esse tipo particular de lipídio, é correto afirmar que:

• O colesterol é encontrado em alimentos tanto de origem animal como vegetal (por ex: manteigas, margarinas, óleos de soja, milho, etc.) uma vez que é derivado do metabolismo dos glicerídeos.

  
  

• Na espécie humana, o excesso de colesterol aumenta a eficiência da passagem do sangue no interior dos vasos sanguíneos, acarretando a arteriosclerose.

  
  

• O colesterol participa da composição química das membranas das células animais e é precursor dos hormônios sexuais masculino (testosterona) e feminino (estrógeno).

  
  

• Nas células vegetais, o excesso de colesterol diminui a eficiência dos processos de transpiração celular e da fotossíntese.

  
  

• O colesterol sempre é danoso ao organismo vivo seja ele animal ou vegetal.

  Resposta

  
  

Nº 9 - Acredita-se que 75% das mortes no mundo são causadas por doenças crônicas, como diabetes, câncer e complicações cardíacas (Diet, nutrition and the prevention of cronic diseases). A comida, sobretudo a industrializada, tem sido apontada como a principal causa dessas enfermidades. A molécula de colesterol, considerada prejudicial em grandes quantidades, e as moléculas constituintes dos lipídios considerados “bons” para a saúde, são, respectivamente,

• colesterol HDL; ácidos graxos insaturados.

  
  

• colesterol HDL; ácidos graxos saturados

  
  

• colesterol HDL; ácidos graxos poli-insaturados.

  
  

• colesterol LDL; ácidos graxos saturados.

  
  

• colesterol LDL; ácidos graxos poli-insaturados.

  Resposta

  
  

Nº 10 - Os lipídeos compreendem um grupo quimicamente variado de moléculas orgânicas tipicamente hidrofóbicas. Diferentes lipídeos podem cumprir funções específicas em animais e em vegetais. Assinale a alternativa INCORRETA.

• Os carotenoides são pigmentos acessórios capazes de captar energia solar.

  
  

• Os esteroides podem desempenhar papéis regulatórios, como os hormônios sexuais.

  
  

• Os triglicerídeos podem atuar como isolantes térmicos ou reserva energética em

  animais.

  
  

• O colesterol é uma das principais fontes de energia para o fígado.

  
  

• Os esteroides apresentam uma estrutura composta por quatro anéis de átomos de carbono interligados

  Resposta