BEP DF

Khi mang dao di chuyển trong bếp chúng ta cần thực hiện như thế nào?

• Mũi dao hướng xuống dưới
• Mũi dao hướng phía trước
• Hướng mũi dao phía sau
• Hướng mũi dao lên trên

Answer explanation

Explanation for the answer (optional)

Đối với hàng hóa nhập khẩu chúng ta cần chú ý tới tiêu chí nào?

• Phải có nhãn mác phụ bằng tiếng Việt có nội dung tương ứng với nội dung ghi trên nhãn mác gốc.
• Phải có tiếng Việt kèm theo trên bao bì của công ty có nội dung gần đúng với nhãn mác gốc
• Phải có tiếng Việt theo tiêu chuẩn kèm theo trên bao bì của công ty
• Phải có tiếng Việt theo tiêu chuẩn kèm theo trên bao bì được kiểm định của công ty

Answer explanation

Jupiter is a gas giant made primarily of hydrogen and helium. Unlike terrestrial planets that have solid surfaces, gas giants like Jupiter don't have a well-defined solid surface, allowing them to accumulate more mass in a gaseous form. This composition has allowed Jupiter to grow significantly larger than planets with solid surfaces.

Thiết bị máy móc nào sau đây cần phải phun hóa chất vệ sinh khi còn nóng?

• Bếp điện
• Lò nướng
• Chảo
• Bếp từ

Nội dung nào sau đây không bắt buộc phải ghi trên nhãn sản phẩm?

• Ngày sản xuất
• Hạn sử dụng
• Thành phần đạm, đường, chất béo
• Tên sản phẩm

Tại sao phải ghi nhiệt độ tủ lạnh, tủ đông?

• Đảm bảo thiết bị luôn hoạt động tốt
• Để phản ứng nhanh kịp thời nếu có
• Để phản ứng kịp thời khi hàng mỹ phẩm có sự cố
• Để phản ứng hóa lý nếu có

Khi quản lý sử dụng hàng hóa trong kho ta theo nguyên tắc nào?

• Hàng hóa nhập vào trước thì xuất (sử dụng) trước.
• Hàng hóa cận date thì sử dụng sau
• Hàng hóa hết date thì phải đem vào sản xuất
• Hàng hóa nhập kho ngày nào sử dụng ngày đó

Khi bảo quản đông thực phẩm chúng ta cần phải làm gì?

• Được bao bọc bằng màng bọc thực phẩm, tem nhãn ghi đủ thông tin
• Chứa trong hộp không nắp kín, tem nhãn.
• Đựng trong rổ, tem nhãn
• Không cần bao gói

Món Sashimi Nhật Bản thường được sử dụng với loại mù tạt nào sau đây?

• Mù tạt Wasabi
• Mù tạt Dion
• Mù tạt Meaux
• Mù Tạt Old Style Maille

Xương cá ninh trong vòng bao nhiêu phút là đúng nhất?

• Xương cá ninh nhỏ lửa trong thời gian 1-2 giờ
• Xương cá ninh nhỏ lửa trong thời gian 3-4 giờ
• Xương cá ninh nhỏ lửa trong thời gian 5 giờ
• Xương cá ninh nhỏ lửa trong thời gian 6 giờ

Làm sạch xương bò như thế nào là đúng nhất?

• Xương bò phải chần qua 3 lần (2 lần với muối và dấm lần thứ 3 chỉ chần cùng muối) sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh
• Xương bò phải chần qua 3 lần (2 lần với muối lần thứ 3 chần qua muối và dấm) sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh
• Xương bò chần qua 3 lần muối và dấm sau đó rửa sạch bằng nước lạnh
• Xương bò ta chần qua nước sôi 3 lần sau đó rửa sạch bằng nước lạnh