四下22 營養素

碳水化合物的主要功能是什麼？

• 促進消化

• 提供能量

• 儲存脂肪

• 增強免疫系統

哪一種食物富含碳水化合物？

• 肉類

• 乳製品

• 穀物

• 蔬菜

脂肪對人體有什麼作用？

• 脂肪對免疫系統沒有影響

• 脂肪對人體的作用包括提供能量、支持細胞結構、保護內臟、幫助吸收脂溶性維生素和調節荷爾蒙。

• 脂肪主要用於製造血液

• 脂肪是人體唯一的能量來源

油和牛油屬於哪一類營養素？

• 蛋白質類

• 碳水化合物類

• 維他命類

• 脂肪類

蛋白質主要用來做什麼？

• 蛋白質主要用來儲存水分。

• 蛋白質主要用來構建和修復組織。

• 蛋白質主要用來提供能量。

• 蛋白質主要用來合成維生素。

以下哪一種食物含有豐富的蛋白質？

• 糖果

• 肉類、魚類、豆類和乳製品

• 穀物

• 水果

維生素和礦物質的主要功能是什麼？

• 提供能量和熱量

• 增強免疫系統的抗體

• 維生素和礦物質的主要功能是支持身體的正常運作和維持健康。

• 促進肌肉生長

維生素A、B、C、D屬於哪一類營養素？

• 維生素

• 蛋白質

• 礦物質

• 碳水化合物

鈣、鐵、碘等屬於哪一類營養素？

• 碳水化合物

• 礦物質

• 蛋白質

• 維他命

青少年為什麼需要均衡飲食？

• 青少年應該完全避免脂肪和碳水化合物。

• 青少年需要均衡飲食以支持生長發育和維持健康。

• 青少年需要均衡飲食以減少體重。

• 青少年只需攝取大量糖分即可保持活力。