Cuestionario sobre Coliformes

¿Cuándo es recomendable utilizar la técnica del N.M.P.?

• Agua de consumo humano.

• Leche.

• Queso.

• Todas.

¿De cuántas pruebas consta la técnica del NMP?

• Prueba presuntiva.

• Prueba confirmativa.

• Prueba completa.

• Ninguna.

Que otros procedimientos de laboratorio se pueden ocupar la detección de coliformes totales en alimentos.

• El método de filtración de membrana.

• la determinación de la producción de indol.

• Ninguna.

• Todas.

Para los coliformes totales su medio de confirmación es:

• Caldo Verde Brillante Bilis.

• Medio EC.

• Medio EC + MUG.

• Ninguna.

Tiempo y temperatura de incubación de los coliformes totales:

• 24h a 48h; 35±0.5oC.

• 24h -a 48h; 37±0.5oC.

• 24h -a 48h; 44.5±0.2oC.

Para los coliformes fecales su medio de confirmación es:

• Caldo Verde Brillante Bilis.

• Medio EC.

• Medio EC + MUG.

• Ninguna.

Tiempo y temperatura de incubación de los coliformes fecales:

• 24h a 48h; 35±0.5oC.

• 24h -a 48h; 37±0.5oC.

• 24h -a 48h; 44.5±0.2oC.