Final Revise_DHMINV004

Hàng dự trữ là gì?

• Là tất cả các loại đồ đạc có trong khách sạn
• Nguyên vật liệu, thành phẩm hoặc hàng hóa được lưu trữ trong kho nhằm phục vụ cho các hoạt động sản xuất, kinh doanh hoặc cung ứng dịch vụ
• Hàng hóa để bán phục vụ khách
• Hàng hóa được sử dụng trong vận hành

Hệ thống kiểm soát hàng dự trữ có vai trò gì trong doanh nghiệp?

• Giảm chi phí mua hàng
• Bảo vệ chất lượng hàng hóa
• Tối đa hóa doanh thu và giảm lượng tồn kho
• Tăng lợi nhuận tức thời

Để đảm bảo mức hàng dự trữ hợp lý, bạn cần phải

• Đặt mua đúng số lượng khi hàng đạt mức tối thiểu
• Duy trì hàng tồn ở mức tối đa
• Không theo dõi hàng hóa định kỳ
• Chỉ nhập hàng khi hết kho

Mức dự trữ tối thiểu là gì?

• Số lượng hàng tồn kho tối đa trong kho
• Số lượng hàng thấp nhất phải có trong kho để đáp ứng nhu cầu
• Số lượng hàng dự trữ không cần thiết
• Số lượng hàng cần cho mỗi đơn hàng

Một hệ thống kiểm soát hàng dự trữ tốt giúp

• Tăng tỷ lệ lợi nhuận
• Giảm chi phí nhân công
• Đảm bảo hàng hóa luôn ở mức an toàn
• Không có lợi ích cụ thể nào

Hệ thống JIT (Just In Time) là gì?

• Hệ thống lưu trữ hàng hóa không giới hạn
• Hệ thống đặt hàng khi thực sự cần
• Hệ thống đặt hàng hàng tháng
• Hệ thống lưu trữ mọi thứ trong kho​

Điều gì là quan trọng nhất khi xử lý đơn đặt hàng?

• Đúng nhà cung cấp, đúng số lượng, đúng chất lượng
• Chỉ tập trung vào chi phí
• Giao hàng nhanh nhất có thể
• Không cần theo dõi chất lượng

Các nhà cung cấp ưu tiên là nhà cung cấp:

• Cung cấp hàng hóa giá rẻ nhất
• Cung cấp hàng hóa đúng chuẩn chất lượng yêu cầu
• Giao hàng không đúng giờ
• Không yêu cầu hợp đồng

Phiếu giao hàng được gửi kèm theo:

• Chỉ khi có hàng khuyến mại
• Bất kỳ lúc nào trong tháng
• Khi khách hàng yêu cầu
• Mỗi đơn hàng đặt

Các thỏa thuận mua hàng đảm bảo điều gì?

• Giữ mức giá và điều kiện mua hàng ổn định
• Hỗ trợ hàng hóa khi cần
• Chỉ cung cấp trong điều kiện khuyến mãi
• Không có điều kiện ràng buộc nào