Witaminy, sole mineralne i woda

Witamina ta występuje w żółtych owocach i warzywach (np. marchew), maśle, jajach, serach. Decyduje o prawidłowym stanie skory, procesie widzenia. Jest to witamina:

• B

• D

• C

• A

W wyniku niedoboru tej witaminy może wystąpić niedokrwistość (podobnie jak w wyniku niedoboru żelaza)

• H

• PP

• B₁₂

• B₆

Niedobór tej witaminy powoduje osteoporozę, krzywicę

• A

• B

• D₃

• H

Ta witamina wspomaga krzepnięcie krwi i gojenie się złamań kości. Występuje w mleku, wątrobie, zielonych warzywach liściastych

• K

• E

• C

• A

Ta witamina zapewnia prawidłową pracę mięśni, układu nerwowego, zapobiega starzeniu się, zwana witaminą życia i młodości

• E

• K

• C

• PP

Ważny makroelement, decyduje o prawidłowej pracy serca, układu nerwowego, wpływa na przemiany cukrów i wit. C. Zawierają go banany, orzechy, kakao, pestki dyni, rośliny strączkowe

• Magnez

• Fosfor

• Wapń

Niedobór tego mikroelementu w okresie młodocianym powoduje zaburzenia wzrostu, niewłaściwy rozwój układu nerwowego i mózgu

• jod

• żelazo

• fluor

Niedobór tego mikroelementu jest przyczyną próchnicy zębów

• jod

• fluor

• żelazo

Niedobór tego makroelementu powoduje rozmiękanie kości, krzywicę, bóle mięśni, także próchnicę

• fosfor

• magnez

• jod

Woda stanowi

• 80 % masy dorosłego człowieka

• 40 % masy dorosłego człowieka

• 60 % masy dorosłego człowieka