Preguntas sobre Triglicéridos

¿Qué sustrato liberan los triglicéridos durante la lipólisis para obtener energía?

• Glucosa

• Ácidos grasos

• Aminoácidos

• Vitaminas

¿Dónde se almacena principalmente la reserva energética en forma de triglicéridos?

• Músculo

• Hígado

• Tejido adiposo

• Riñón

¿Qué función tienen los triglicéridos respecto a las proteínas?

• Usarlas como principal fuente de energía

• Evitar su uso como combustible

• Aumentar su síntesis

• Transportarlas en la sangre

¿Cuál de las siguientes funciones térmicas tienen los triglicéridos?

• Regulan la síntesis de glucosa

• Participan en la regulación de la temperatura corporal

• Absorben el calor del ambiente

• Aumentan la temperatura basal

¿Qué función mecánica tienen los triglicéridos?

• Protección de órganos vitales y esqueleto

• Facilitan el transporte de oxígeno

• Aumentan la masa muscular

• Lubrican las articulaciones

¿Qué vitaminas liposolubles transportan los triglicéridos?

• B, C, D, E

• A, B, D, K

• A, D, E, K

• A, C, E, K

¿Cómo mejoran los triglicéridos las propiedades de los alimentos?

• Reducen el contenido calórico

• Facilitan la absorción de agua

• Aumentan la palatabilidad, sabor y aroma

• Inhiben el sabor salado

¿Cuál es la función principal de las lipoproteínas?

• Regular la temperatura corporal

• Transportar lípidos en la sangre

• Producir energía a partir de lípidos

• Sintetizar ácidos grasos

¿Dónde se sintetiza la apoproteína de las lipoproteínas?

• Hígado

• Músculo

• Riñón

• Intestino

¿Qué contienen en su núcleo las lipoproteínas?

• Glucosa y proteínas

• Fosfolípidos y colesterol esterificado

• Triglicéridos y ésteres de colesterol

• Agua y sales minerales