#224 Management Meeting Quiz

1. Bilakah tarikh kemerdekaan negara Malaysia?

• A. 31/06/1958

• B.16/09/1963

• C.31/08/1957

• D.28/07/1993

2. 2. Siapakah nama pengarah urusan Mcdonald's?

• A. Dato Seri Anwar Ibrahim

• B. Dato Azmir Jaafar

• C. Tun Dr Mahathir

• 4. En. Zaid

3. 3. Berapakah target OEPE Drive-Thru?

• A. 140 saat

• B. 120 saat

• C. 90 saat

• D. 35 saat

4. 4. Siapakah nama Regional Manager (RM) Klang Valley?

• A. RM Ahmad

• B. RM Faizul

• C. RM Hong Chin

5. 5. Berapakah target R2P front-counter?

• A. 90 saat

• B. 110 saat

• C. 135 saat

• 4. 155 saat

6. Berapakah suhu food safety untuk beef patties ?

• A. 69' celcius keatas.

• B. 69'celcius - 77'celcius

• C. 74'celcius keatas

7. 7. Berapakah suhu food safety untuk produk ayam?

• A. 71'Celcius

• B. 73'Celcius

• C. 74' Celcius

8. Berapakah markah untuk lulus Food Safety Audit?

• A. 90%

• B. 85%

• C. 80%

• D. 100%

9. Berapa kain grill dan clean towel diperlukan untuk satu syif?

• A. 40 kain grill dan 74 clean towel.

• B. 42 kain grill dan 72 clean towel.

• C. 40 kain grill dan 72 clean towel

10. Berapakah full run untuk memasak fillet?

• A. 6

• B. 12

• C. 8