MID kelas 9

Pengolahan setengah jadi dari ikan berupa...

• Ikan asin

• Ikan bakar

• Ikan pepes

• Ikan balado

Hasil samping dari ayam yang dapat dibuat menjadi keripik adalah..

• jantung

• hati

• ampela

• usus

Memasak bahan makanan dengan cara memasukkan bahan makanan kedalam minyak panas disebut…

• Merebus

• Memanggang

• Mengukus

• Menggoreng

Apa yang dimaksud dengan pengolahan makanan?

• Pengolahan makanan adalah proses mempersiapkan, memasak, dan mengolah bahan makanan menjadi hidangan siap saji.

• Pengolahan makanan adalah proses membersihkan peralatan makan

• Pengolahan makanan adalah proses menyimpan makanan mentah

• Pengolahan makanan adalah proses membuang makanan yang sudah matang

Sebutkan 3 teknik pengolahan makanan yang biasa dilakukan di rumah!

• Mencuci, memotong, dan memasak

• Mencampur, menggoreng, dan mengukus

Mengapa penting untuk memperhatikan kebersihan saat mengolah makanan?

• Untuk menambah rasa makanan

• Untuk mencegah kontaminasi bakteri dan penyakit.

• Karena tidak ada dampaknya bagi kesehatan

• Agar makanan terlihat lebih menarik

Bagaimana cara menyimpan makanan yang benar agar tidak cepat basi?

• Simpan makanan dalam wadah kedap udara, di tempat yang sejuk, gelap, dan jauh dari sinar matahari.

• Simpan makanan di dekat sumber panas

• Biarkan makanan terbuka di udara

• Simpan makanan dalam wadah terbuka di tempat yang terkena sinar matahari langsung

Sebutkan 2 contoh teknik memasak makanan!

• Mengaduk

• Panggang

• Merebus, Menggoreng

• Mengukus

Mengapa penting untuk memahami teknik memasak yang benar?

• Teknik memasak yang benar hanya penting untuk tampilan makanan

• Makanan yang dimasak dengan teknik yang salah lebih sehat

• Penting untuk memastikan makanan matang dengan baik, aman untuk dikonsumsi, dan menjaga kualitas rasa serta tekstur makanan.

• Memasak tidak mempengaruhi kualitas makanan

Apa yang harus diperhatikan saat menyajikan makanan agar menarik?

• Perhatikan tata letak, warna, tekstur, dan presentasi secara keseluruhan.

• Mengabaikan warna dan tekstur makanan

• Tidak perlu memperhatikan tata letak

• Hanya memperhatikan rasa makanan