S2 - BOY - PHỤC VỤ (50 CÂU)

Một set lẩu thái cốt dừa hải sản hoàn chỉnh khi mang ra cho khách sẽ bao gồm những gì ?

• Nước lẩu cốt dừa , mỳ tôm , rau lẩu , nước chấm lẩu , nhân lẩu , bộ dụng cụ muôi và đũa gắp đồ sống
• Nước lẩu Tomyum , trứng sống, mỳ tôm , rau lẩu , nước chấm lẩu , nhân lẩu , bộ dụng cụ muôi và đũa gắp đồ sống
• Nước lẩu Tomyum , mỳ tôm , trứng , nhân lẩu , nước chấm lẩu , rau lẩu
• Nước lẩu cốt dừa , mỳ tôm , trứng , rau lẩu , nước chấm lẩu

Khi đã trả hết đồ mà khách order thì nhân viên làm gì ?

• Tụ tập nói chuyện
• Quan sát khách , hỗ trợ nhanh chóng khi khách cần
• Sử dụng điện thoại
• Đứng 1 chỗ không làm gì cả

Loại rau thay đổi của món "Củ quả luộc chấm kho quẹt là gì?

• Rau muống
• Đậu que
• Bắp cải tím
• Su su

Đây là đồ uống gì? Nêu tên và hương vị của đồ uống

Cần lưu ý điều gì khi tư vấn món này cho khách?

Đây là đồ uống gì? Nêu tên. Khách yêu cầu giảm đá có được không? vì sao?

Trước khi mang đồ ra cho khách nhân viên phục vụ cần kiểm tra gì?

• Kiểm tra số lượng món, tiêu chuẩn hình ảnh món, các đồ đi kèm (nếu có)
• Kiểm tra có đúng món khách gọi hay không
• Kiểm tra số lượng món
• Không có phương án đúng

Nhân viên hướng dẫn khách thưởng thức Bát mỳ hải sản như thế nào?

Khách muốn đổi 1 loại rau trong Món củ quả ngũ sắc chấm kho quẹt có được không?

• Có, miễn sao loại rau đó có trong chart món (không đổi các loại rau khác ngoài chart món)
• Có, khách muốn đổi sang loại rau nào cũng được (Kể cả những loại rau ngoài Chart món)
• Không đổi được, sẽ sai chart món
• Nếu khách không ăn thì bỏ món rau đó ra khỏi đĩa và xin lỗi khách

Khách hàng feedback về chất lượng phục vụ chưa tốt, nhân viên sẽ phải làm gì?

• Cảm ơn khách hàng đã phản hồi, xin lỗi khách hàng vì trải nghiệm không tốt này và báo lại thông tin này đến Ql - GS để nắm thông tin
• Cảm ơn khách hàng đã phản hồi, tìm hiểu nguyên nhân khiến khách hàng chưa hài lòng, xin lỗi khách vì trải nghiệm không tốt này và báo lại thông tin này đến Ql - GS để nắm thông tin
• Báo lại thông tin này đến Ql - GS để nắm thông tin
• Hỏi khách hàng tại sao lại đánh giá phục vụ chưa tốt