S2 - BAR - BOY (50 CÂU)

Ngày 5/04/2024 – 10:00h bạn lấy trong kho 1 kg đường ra sử dụng ( HSD trên bao bì: 30/04/2024 ) . E: Sẽ được viết như thế nào?

• E: 04/05/2024 – 10:00h
• E: 04/05/2024 - 24:00h
• E: 30/04/2024 – 10:00h
• E: 30/04/2024 – 24:00h

Khi đã trả hết đồ mà khách order thì nhân viên làm gì ?

• Tụ tập nói chuyện
• Quan sát khách , hỗ trợ nhanh chóng khi khách cần
• Sử dụng điện thoại
• Đứng 1 chỗ không làm gì cả

Loại rau thay đổi của món "Củ quả luộc chấm kho quẹt là gì?

• Rau muống
• Đậu que
• Bắp cải tím
• Su su

Khách hàng feedback về chất lượng phục vụ chưa tốt, nhân viên sẽ phải làm gì?

• Cảm ơn khách hàng đã phản hồi, xin lỗi khách hàng vì trải nghiệm không tốt này và báo lại thông tin này đến Ql - GS để nắm thông tin
• Cảm ơn khách hàng đã phản hồi, tìm hiểu nguyên nhân khiến khách hàng chưa hài lòng, xin lỗi khách vì trải nghiệm không tốt này và báo lại thông tin này đến Ql - GS để nắm thông tin
• Báo lại thông tin này đến Ql - GS để nắm thông tin
• Hỏi khách hàng tại sao lại đánh giá phục vụ chưa tốt

Khách hàng chê chất lượng món ăn nhà hàng Khrua Baan Thai không ngon bằng nhà hàng đối thủ cạnh tranh Bạn sẽ làm gì?

• Lắng nghe và đặt những câu hỏi mở để thu thập thêm thông tin, cung cấp thông tin đó cho quản lý
• Tranh luận với khách để khách hiểu chất lượng món bên mình cũng rất tốt
• Khách nói thì mình nghe xong thôi
• Đồng tình với khách

Khách đi 7 người nhân viên nên tư vấn nồi sườn size gì?

• Nhỏ
• Lớn
• Khổng lồ
• Lớn hoặc khổng lồ - Tùy thuộc số lượng món ăn khác, và nhu cầu của khách

Đây là món gì? nêu tên. Món ăn có thể làm chín theo ý khách không? Vì sao?

Công thức của sốt Namchimchao là?

• 50gr mùi tàu thái nhỏ - 100gr nước cốt chanh
• 55gr mùi tàu thái nhỏ - 100ml nước cốt chanh
• 45gr mùi tàu thái nhỏ - 100gr nước cốt chanh
• 50gr mùi tàu thái nhỏ - 100ml nước cốt chanh

Liệt kê các món có đi kèm củ quả muối

Công thức trộn mạ của sốt bò Fuji là?

• 12gr hành tím - 10gr lá cần tây
• 10gr hành tím - 12gr lá cần tây
• 15gr hành tím - 15gr lá cần tây
• 10gr hành tím - 10gr lá cần tây