Kuiz Asas Pastri

Kuiz Asas Pastri

Assessment

Quiz

Hospitality and Catering

Vocational training

Practice Problem

Hard

Created by

Alia Hamzah

FREE Resource

Student preview

quiz-placeholder

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Media Image

Berikut adalah salah satu produk daripada penghasilan "CHOUX PASTE" yang di namakan ?

Creampuff

Churros

Eclairs

Croquelin

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Berikut adalah biskut menggunakan teknik "Dropped Cookies" kecuali?

Red Velvet Cookies

Chocolate Chips Cookies

German Crunch Cookies

Biskut Buah Kana

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Antara bahan utama dalam pembuatan CHOUX PASTE adalah tepung gandum, susu@air, marjerin dan telur. Betul atau salah?

Betul

Salah

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Berikut adalah jenis "tartlet" yang telah dipelajari, kecuali?

Fruit Tartlet

Cheese Tart

Apple Pie/Tart

Creampuff

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Berikut adalah Cookies?

German Crunch Cookies

Buah Kana Cookies

Butter Cookies

Samperit Cookies

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Berikut adalah salah satu produk yang boleh dihasilkan daripada CHOUX PASTE yang dinamakan?

Croquelin

Creampuff

Churros

Eclairs

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Untuk mengahasilkan Produk Churros yang diperbuat daripada doh Choux Paste perlu menggunakan nozel dan menggoreng dalam minyak yang panas. Betul atau salah?

Betul

Salah

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?