Spanish 4: Unit 3 lab: Tamales

El proceso de hacer los (a)   es largo y por esta razón los tamales solo se hacen cuando hay fiestas de cumpleaños o de aniversario, o días festivos como el Día de Muertos, la Navidad o el Año Nuevo. [Type the word to fill in the blank]

Los tamales son una tradición importante en las familias mexicanas. ¿Cuál es su significado cultural?

• Son un símbolo de unidad y celebración familiar.

• Son un plato exclusivo para ocasiones tristes.

• Se preparan solo en restaurantes.

Los tamales son un plato latino que tiene su origen en ​ (a)   en los tiempos de los aztecas. El tamal es un compuesto de ​ (b)   de maíz, carne, queso y salsa y ​ (c)   en una hoja de maíz.

• Mesoamérica
• masa
• se envuelve

¿Cuál es el ingrediente principal utilizado para hacer tamales?

• Arroz

• Masa de maíz

• Harina de trigo

• Papas

¿Cuál de los siguientes es un relleno común para tamales?

• el yogur

• la carne

• el helado

• la avena

Empareja las palabras con las imágenes

• envuelto

• 
• rellenar

• 
• la masa

• 
• la olla

• 
• la hoja de maíz

• 

¿Cuál es el propósito de la hoja de maíz en la preparación de tamales?

• Para añadir sabor

• Para envolver el tamal

• Para celebrar la cultura

Organiza los pasos en el orden correcto.

• Envolvemos las hojas sobre la masa

• Los cocinamos

• Los agarramos para ser los primeros en comerlos

• Preparamos la masa y las hojas

• Rellenamos los tamales

Tamales - ingredientes

• 2 ​ tazas de masa de ​ (a)  

• 1 ​ (b)   de caldo de pollo

• ​ (c)   taza de manteca (grasa)

• 1 ​ (d)   de polvo para hornear

• ​ 1/2 cucharadita de ​ (e)  

• Hoja de maíz (remojada)

• Relleno al gusto (pollo, cerdo, frijoles, etc.)

• 1/2
• cucharadita
• sal
• maíz
• taza

Una receta para tamales: Paso 1

Preparar la masa: En un tazón ​ (a)   , mezcle la masa de maíz, la manteca,el caldo de pollo, el polvo para hornear y la ​ (b)   . Amase bien hasta ​ (c)   una consistencia suave.

• grande
• sal
• obtener