PKWU KELAS XI 2024

Ikan mentah yang dijadikan bahan masakan sushi dinamakan….

• wasabi

• ebi

• sashimi

• onigiri

• tuna

Sushi merupakan makanan yang bahan dasarnya adalah…..

• kentang

• sagu

• nasi

• ikan

• ayam

Berikut makanan yang bukan berasal dari Italia adalah….

• pizza

• spaghetti

• lasagna

• tom yam

• pasta

Berikut jenis olahan bahan makanan yang dipanggang, kecuali….

• soto

• sate

• barbeque

• kambing guling

• ayam panggang

Usaha yang bergerak di bidang makanan disebut…. 

• kuliner 

• seafood 

• courfood 

• seaworld 

• pariwisata 

Guna meningkatkan usaha kuliner yang dilakukan wirausaha adalah…..

• perlunya inovasi dan kreatifitas

• perlu modal besar

• adanya lahan yang luas

• bahan harus impor

• bahan harus ekspor

Negara yang terkenal akan produksi kejunya adalah…..

• Jerman

• Belanda

• Italia

• Prancis

• Indonesia

Berikut yang dimaksud dengan makanan internasional adalah…..

• makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah

• makanan yang dijual di semua daerah

• makanan modern

• makanan yang berasal dari luar negeri

• makanan kedaluwarsa

Kebab adalah makanan yang berasal dari….

• Turki

• Arab

• Indonesia

• Malaysia

• Thailand

Pak Amin mempelajari cara mengolah pizza saat dia ingin membuka restoran khusus untuk turis mancanegara. Hal ini merupakan hal yang penting bagi Pak Amin untuk memulai usaha makanan internasional khususnya pizza karena….

• menghasilkan cita rasa yang hampir mirip dengan negara asalnya

• membuat pengunjung nyaman

• menghasilkan cita rasa yang disukai oleh orang-orang secara umum

• merupakan standarisasi dari usaha makanan internasional

• akan menyesuaiakan cita rasa pasar