Kuis Pengolahan dan Penyajian Ramen

Ramen merupakan makanan yang berasal dari asia, maka dari itu ramen merupakan makanan...

• Kontinental

• Oriental

• Makanan Asia

• Makanan Jepang

Jenis ramen ini terbuat dari kaldu tulang babi yang dimasak kurang lebih 8 hingga 12 jam hingga tulang tersebut terurai dan melepaskan kolagen sehingga menghasilkan kuah ramen yang kental, lembut, serta memiliki rasa gurih yang kaya. Dari penjelasan di atas jenis dari ramen itu adalah...

• Curry Ramen

• Shio Ramen

• Shoyu Ramen

• Tonkotsu Ramen

Alat yang digunakan untuk membuat kuah ramen adalah...

• Stockpot

• Casserole Pan

• Panci

• Presto

Ramen disajikan bersamaan dengan saus dasar, saus dasar itu bernama...

• Shoyu

• Tare

• Curry

• Kikkoman

Berikut salah satu kriteria ramen yang baik adalah...

• Tektstur mie yang lentur dan kenyal

• Kuah yang menutupi semua bagian mie

• Ramen memiliki rasa yang hambar

• • Memiliki mie yang berukuran tipis dan berwarna putih