015 Sec 3 Examen Système digestif

1. Vrai ou Faux : Les vitamines sont une source d'énergie pour le corps.

• Vrai

• Faux

Ordonne les fonctions des nutriments suivantes

Groups:

(a) Lipides

,

(b) Protéines

,

(c) Glucides

• Permet de protéger les organes

• Source d'énergie de réserve

• Permet à l'excrétion de bien se faire

• Permet de construire le corps et de le réparer

• Permet de protéger du froid

• Source d'énergie principale

• Source d'énergie d'urgence

Quels nutriments obtenons nous lorsque nous digérons...

Groups:

(a) Les lipides

,

(b) Les protéines

,

(c) Les glucides

,

(d) Les 3 autres constituants

• Des acides aminés

• Des minéraux

• Des glucides simples

• De l'eau

• Des acides gras

• Des glycérols

• Des vitamines

Ordonne les fonctions des nutriments suivantes

Groups:

(a) Eau

,

(b) Vitamines

,

(c) Minéraux

• Permet de faciliter et accélérer les réactions chimiques

• Permet le fonctionnement des cellules, comme transporter l'O2

• Permet de contrôler la température corporelle

• Permet de construire les tissus du corps

• Permet le transport des substances

11. Associez chaque glande digestive à sa fonction :

Groups:

(a) Foie

,

(b) Pancréas

,

(c) Glandes salivaires

,

(d) Estomac

• Digestion des glucides complexes

• Production de suc pancréatique

• Production de salive

• Production de bile

• Digestion des lipides, glucides et protéines

• Digestion des lipides

• Production de suc gastrique

• Digestion des protéines

Associez chaque organe du tube digestif au type de transformation qu'il effectue et à sa fonction.

Groups:

(a) Bouche

,

(b) Estomac

,

(c) Petit intestin

,

(d) Côlon

• Digestion principalement mécanique mais aussi chimique

• Digestion principalement chimique mais aussi mécanique

• Absorption d'eau et formation des selles

• Digestion chimique et absorption

La digestion ​ (a)   brise ​la nourriture en petits morceaux afin que la digestion ​ (b)   se fasse mieux. La digestion chi​mique permet de briser (c)   en​ (d)  

• un constituant alimentaire
• mécanique
• chimique
• des nutriments
• vitamines

Lequel de ces 2 produits a la meilleure valeur nutritive?

• A

• B

1. Associez chaque constituant alimentaire à l'aliment qui en est une source principale :

• Orange

• Vitamine C

• Pain entier

• Calcium

• Noix

• Fibres

• Fromage

• Lipides

1. Les 2 constituants alimentaires suivants ​ (a)   et ​ (b)   ont une valeur énergétique de (c)   alors que le constituant​ (d)   a une valeur énergétique de ​ (e)  

• 4 joules

• 9 joules

• glucide
• protéine
• 4 calories
• lipide
• 9 calories
• vitamine
• minéraux