Quiz sur la Diététique

Quel est le rôle principal des glucides?

• Source principale d'énergie pour le corps.

• Construction et réparation des muscles.

• Réserve énergétique.

• Transport des nutriments.

Quels sont les types de glucides?

• Glucides simples et complexes.

• Protéines et lipides.

• Vitamines et minéraux.

• Eau et fibres.

Quelles sont les sources saines de glucides?

• Fruits, légumes, céréales complètes.

• Viandes, poissons, œufs.

• Produits laitiers.

• Produits industriels.

Quel est le rôle des protéines?

• Construction et réparation des muscles.

• Source d'énergie.

• Réserve de vitamines.

• Transport des minéraux.

Quelles sont les sources végétales de protéines?

• Lentilles, haricots, tofu.

• Viandes, poissons.

• Produits laitiers.

• Céréales.

Quel est le rôle des lipides?

• Réserve énergétique et protection des organes.

• Construction des muscles.

• Transport des nutriments.

• Source d'énergie immédiate.

Quels sont les types de lipides?

• Acides gras saturés, insaturés et trans.

• Glucides simples et complexes.

• Vitamines liposolubles et hydrosolubles.

• Minéraux et oligo-éléments.

Quelles sont les vitamines liposolubles?

• A, D, E, K.

• C, B.

• Calcium, fer.

• Zinc, sélénium.

Quel est le besoin journalier en eau?

• 1,5 à 2 litres.

• 2 à 3 litres.

• 0,5 à 1 litre.

• 3 à 4 litres.

Quels sont les besoins énergétiques pour les enfants?

• Besoins élevés pour la croissance.

• Besoins réduits.

• Besoins stables.

• Besoins variables.