soal quizizz kelas 11 kimia

Pak Andi adalah seorang petani yang memiliki lahan dengan hasil panen menurun karena kondisi tanahnya terlalu asam. Ia memutuskan untuk menggunakan kapur pertanian (Ca(OH)₂) untuk mengatasi masalah tersebut.

Pertanyaan:
Mengapa penggunaan kapur pertanian dapat membantu meningkatkan hasil panen Pak Andi?

• Kapur pertanian dapat meningkatkan kadar air dalam tanah.

• Kapur pertanian dapat menghilangkan unsur hara berlebih dari tanah.

• Kapur pertanian menetralkan keasaman tanah, membuat nutrisi lebih mudah diserap oleh tanaman.

• Kapur pertanian dapat mengubah tanah menjadi basa secara permanen.

Answer explanation

Penjelasan:
Kapur pertanian bersifat basa dan bereaksi dengan ion hidrogen (H⁺) di tanah, menetralkan keasaman tanah. Tanah dengan pH yang lebih netral memungkinkan nutrisi seperti nitrogen, fosfor, dan kalium lebih mudah tersedia bagi tanaman, sehingga hasil panen dapat meningkat.

Siti sedang membantu ibunya membersihkan dapur. Ia menemukan bahwa kerak lemak pada panci sulit dibersihkan hanya dengan air. Ibunya menyarankan menggunakan sabun cuci piring cair yang bersifat basa.

Pertanyaan:
Mengapa sabun cuci piring dapat lebih efektif membersihkan lemak dibandingkan air biasa?

• Sabun mengandung basa yang melarutkan lemak menjadi molekul yang mudah dibilas.

• Kapur pertanian dapat menghilangkan unsur hara berlebih dari tanah.

• Sabun bersifat netral sehingga aman digunakan.

• Sabun bereaksi dengan logam panci untuk mengangkat lemak.

Answer explanation

A. Sabun mengandung basa yang melarutkan lemak menjadi molekul yang mudah dibilas.
Penjelasan: Basa dalam sabun dapat memecah lemak menjadi molekul yang larut dalam air, sehingga mudah dibilas.

Doni sedang membuat teh di rumah. Saat ia menambahkan perasan jeruk nipis ke dalam tehnya, warna teh berubah menjadi lebih terang. Ia penasaran mengapa hal ini bisa terjadi.

Pertanyaan:
Apa yang menyebabkan perubahan warna teh setelah ditambahkan jeruk nipis?

• Jeruk nipis meningkatkan pH teh sehingga pigmen berubah warna.

• Jeruk nipis menurunkan pH teh sehingga memengaruhi pigmen teh.

• Jeruk nipis menghasilkan reaksi kimia dengan air dalam teh.

• Jeruk nipis mengendapkan senyawa tanin dalam teh.

Answer explanation

Jawaban: B. Jeruk nipis menurunkan pH teh sehingga memengaruhi pigmen teh.
Penjelasan: Jeruk nipis bersifat asam, menurunkan pH teh, sehingga menyebabkan perubahan struktur pigmen dalam teh dan mengubah warnanya.

Di laboratorium sekolah, siswa diberi larutan teh yang diberi indikator alami seperti bunga sepatu. Mereka menambahkan larutan sabun ke dalam teh tersebut dan mendapati warnanya berubah menjadi hijau.

Pertanyaan:
Apa yang terjadi ketika sabun ditambahkan ke teh dengan indikator alami?

• Sabun bereaksi dengan teh dan menghasilkan senyawa baru.

• Sabun meningkatkan pH larutan menjadi basa sehingga indikator berubah warna.

• Sabun menetralkan pH larutan sehingga indikator menjadi netral.

• Sabun tidak memengaruhi pH tetapi merusak indikator alami.

Answer explanation

Jawaban: B. Sabun meningkatkan pH larutan menjadi basa sehingga indikator berubah warna.
Penjelasan: Sabun bersifat basa, yang menyebabkan perubahan pH pada larutan dan memengaruhi indikator alami sehingga warnanya berubah menjadi hijau.

Air soda sering digunakan untuk membersihkan noda membandel pada pakaian. Hal ini disebabkan oleh sifat air soda yang...

• Asam, sehingga dapat melarutkan noda berbasis lemak

• Basa, sehingga dapat memecah protein pada noda

• Netral, sehingga aman digunakan pada pakaian

• Asam, sehingga mampu melarutkan kotoran mineral

Answer explanation

Jawaban: A. Asam, sehingga dapat melarutkan noda berbasis lemak
Penjelasan: Air soda bersifat asam lemah dan sering digunakan untuk melarutkan lemak atau noda tertentu.

Di sebuah rumah tangga, ibu sedang sibuk memasak di dapur. Dia menggunakan cuka untuk memberikan rasa asam pada salad dan menggunakan baking soda untuk membersihkan noda yang membandel di kompor. Suatu ketika, anaknya yang sedang belajar kimia bertanya, “Kenapa ibu menggunakan cuka untuk salad, tapi baking soda untuk membersihkan noda?” Ibu pun menjelaskan bahwa kedua bahan tersebut memiliki sifat kimia yang berbeda yang dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan. Berdasarkan narasi di atas, cuka yang digunakan ibu untuk salad mengandung senyawa yang bersifat...

• Asam

• Basa

• Netral

• Zat adiktif

Answer explanation

Jawaban: A. Asam
Penjelasan: Cuka mengandung asam asetat yang memberikan rasa asam, sehingga bersifat asam.

Koki menjelaskan bahwa penggunaan air jeruk nipis dalam pembersihan rumah juga bermanfaat. Apa yang membuat air jeruk nipis efektif dalam pembersihan?

• Karena sifatnya yang basa, air jeruk nipis dapat menetralkan noda asam

• Karena asam dalam air jeruk nipis dapat melarutkan mineral atau kerak yang ada pada permukaan

• Karena air jeruk nipis mengandung senyawa kimia yang membunuh kuman

• Karena air jeruk nipis mampu mengurangi bau tak sedap di ruangan

Answer explanation

Jawaban: B. Karena asam dalam air jeruk nipis dapat melarutkan mineral atau kerak yang ada pada permukaan
Penjelasan: Asam sitrat dalam air jeruk nipis dapat bereaksi dengan mineral atau kerak, seperti kalsium karbonat, dan membantu melarutkan noda atau kerak yang menempel.

Guru menjelaskan bahwa air lemon bisa digunakan untuk membersihkan noda kerak di teko. Apa yang menyebabkan air lemon efektif untuk keperluan ini?

• Air lemon mengandung basa yang kuat untuk melarutkan kerak

• Air lemon mengandung senyawa netral yang menetralkan noda

• Air lemon mengandung asam yang bereaksi dengan mineral pada kerak

• Air lemon mengoksidasi kerak menjadi senyawa larut

Answer explanation

Jawaban: C. Air lemon mengandung asam yang bereaksi dengan mineral pada kerak
Penjelasan: Asam sitrat dalam air lemon bereaksi dengan kalsium karbonat pada kerak, melarutkannya sehingga mudah dibersihkan.

Baking soda sering digunakan untuk membuat adonan kue mengembang. Fungsi baking soda dalam proses ini adalah...

• Sebagai bahan asam untuk menghasilkan karbon dioksida

• Sebagai basa yang bereaksi dengan asam untuk menghasilkan karbon dioksida

• Sebagai katalis dalam reaksi kimia

• Air lemon mengoksidasi kerak menjadi senyawa larut

Answer explanation

Jawaban: B. Sebagai basa yang bereaksi dengan asam untuk menghasilkan karbon dioksida
Penjelasan: Baking soda (natrium bikarbonat) bereaksi dengan asam, seperti cuka atau jus lemon, menghasilkan karbon dioksida yang membantu adonan kue mengembang.

Salah satu aplikasi teori Arrhenius dalam kehidupan sehari-hari adalah penggunaan soda kue (baking soda) untuk menetralisir asam lambung. Zat aktif dalam soda kue adalah natrium bikarbonat (NaHCO₃). Ketika larut dalam air, NaHCO₃ akan...

• Menghasilkan ion H⁺

• Menghasilkan ion OH⁻

• Menghasilkan ion Na⁺ dan CO₃²⁻

• Air lemon mengoksidasi kerak menjadi senyawa larut

Answer explanation

Jawaban: B. Sebagai basa yang bereaksi dengan asam untuk menghasilkan karbon dioksida
Penjelasan: Baking soda (natrium bikarbonat) bereaksi dengan asam, seperti cuka atau jus lemon, menghasilkan karbon dioksida yang membantu adonan kue mengembang.