Descubre el Mundo del Café

¿Dónde se cree que se originó el café?

• Brasil

• México

• Etiopía

• Colombia

¿Qué observó el pastor de cabras sobre sus animales?

• El pastor observó que las cabras estaban desnutridas.

• El pastor vio que las cabras estaban jugando entre sí.

• El pastor notó que las cabras estaban en un lugar diferente.

• El pastor notó el comportamiento y la salud de sus cabras.

¿Qué hicieron los árabes con los granos de café?

• Hirvieron los granos de café para hacer un té.

• Destruyeron los granos de café para evitar su consumo.

• Tostaron y molieron los granos de café para hacer una bebida.

• Plantaron los granos de café en el suelo.

¿A qué altitud se cultiva el café de altura?

• Más de 2,000 metros sobre el nivel del mar

• Menos de 500 metros sobre el nivel del mar

• Entre 800 y 1,000 metros sobre el nivel del mar

• Más de 1,200 metros sobre el nivel del mar

¿Qué condiciones climáticas favorecen el café de altura?

• Temperaturas frescas y altitud superior a 1,200 metros.

• Temperaturas cálidas y altitud inferior a 800 metros.

• Temperaturas extremas y altitud superior a 2,000 metros.

• Climas húmedos y altitud de 500 a 1,000 metros.

¿Qué características tienen los granos de café cultivados a gran altura?

• Sabor uniforme, baja acidez, y calidad estándar.

• Sabor más complejo, mayor acidez, y mejor calidad.

• Sabor dulce, sin acidez, y calidad inferior.

• Sabor más amargo, menor acidez, y peor calidad.

¿Cuál es la variedad de café más cultivada?

• Coffea excelsa

• Coffea liberica

• Coffea arabica

• Coffea canephora

¿Qué diferencia principal hay entre el café Arábica y el Robusta?

• El café Arábica se cultiva exclusivamente en África.

• El café Arábica es más barato que el Robusta.

• La principal diferencia es el sabor y el contenido de cafeína.

• El café Robusta tiene un sabor más suave que el Arábica.

¿Cómo afecta la altitud al sabor del café?

• La altitud mejora la complejidad y riqueza del sabor del café.

• La altitud no tiene ningún efecto en el sabor del café.

• La altitud hace que el café sea más amargo.

• La altitud disminuye la acidez del café.

¿Qué tipo de café es conocido por su aroma complejo?

• Café turco

• Café arábica

• Café robusta

• Café descafeinado