Zat Aditif dan Zat Adiktif

Suatu bahan yang ditambahkan dalam makanan dengan tujuan untuk menyempurnakan makanan disebut ….

• bahan adktif

• bahan tambahan

• bahan aditif

• gizi

Bahan makanan kemasan yang tertata di supermarket seperti gambar biasanya dapat bertahan selama berbulan-bulan. Hal ini karena makanan kemasan tersebut menggunakan bahan ….

• penstabil

• pengawet

• pewarna

• pemanis

Bahan pewarna yang disarankan untuk dipakai dalam produk makanan dan minuman adalah ….

• Pewarna buatan karena pewarna buatan lebih mudah dibeli di toko

• Pewarna alami karena lebih mudah diperoleh dibandingkan pewarna buatan

• Pewarna alami karena tidak memiliki efek samping dalam penggunaan dengan skala besar

• Pewarna buatan karena tidak akan menimbulkan penyakit apapun meski dipakai dalam jumlah banyak

 Ikan adalah salah satu jenis makanan yang memiliki kandungan protein tinggi. Tetapi, ikan mudah sekali busuk jika tidak segera diolah. Berikut ini cara pengawetan ikan yang tepat adalah

• Pengeringan, pembekuan, dan penambahan gula

• Pendinginan, pengasapan, dan penambahan enzim

• Pengalengan, pengeringan, dan penambahan enzim

• Pendinginan, pengalengan, dan penambahan garam

Hal yang harus dilakukan oleh seseorang yang sudah terlanjur kecanduan psikotropika adalah....

• mengatasinya dengan menahan diri dari menggunakan bahan tersebut meskipun ada rasa sakit yang berlebihan

• datang ke rumah sakit tertentu untuk mendapat terapi penghentian penggunaan psikotropika

• menggunakan bahan lain identik narkoba tapi tidak berbahaya, sehingga rasa sakit akibat kecanduan akan hilang

• mengurangi dosis penggunaan psikotropika sesuai keinginan dirinya sendiri

Banyak orang menjadi kecanduan setelah meminum kopi, karena kopi....

• mengadung bahan adiktif yang termasuk psikotropika

• mengandung bahan yang bersifat menurunkan kerja sistem saraf pusat

• mengandung bahan adiktif bukan narkotika dan psikotropika berupa kafein

• sangat nikmat dikonsumsi karena rasanya yang manis

Monosodium glutamat (MSG) memiliki rasa yang khas tetapi penggunaannya harus dibatasi. Bahan campuran yang dapat menggantikan rasa dari MSG adalah....

• garam dan serbuk lada

• gula dan asam

• garam dan asam

• gula dan garam

Untuk mengurangi dan meminimalisir dampak negatif zat aditif pada makanan dan minuman dapat diupayakan dengan beberapa cara berikut ini , kecuali….

• mengurangi konsumsi makanan siap saji

• meningkatkan konsumsi sayur dan buah – buahan

• mengkonsumsi makanan yang mengandung pengawet

• rajin mengkonsumsi vitamin setiap hari.

berikut ini adalah zat-zat berbahaya pada rokok, kecuali ....

• nikotin

• tar

• karbon monoksida

• alkohol

Berikut ini dampak negatif penggunaan rokok, kecuali....

• kanker paru-paru

• serangan jantung

• kehilangan kesadaran

• impotensi