Apem minangka sawijine jajanan tradhisional sing legendharis saka tlatah Jawa. Tembung apem asale saka basa Arab, yaiku afuum sing tegese ‘pangapura’. Amrih luwih gampang diucapake banjur diarani apem dening masyarakat Jawa. Sajrone filosofi Jawa, apem wujudake symbol nyuwun pangapura marang Gusti Allah tumrap sakabehe kaluputan. Lumrahe, apem awujud bunder memper kaya srabi nanging luwih kandel. Apem digawe saka glepung beras, santen, tape, gula pasir, gula jawa, lan uyah. Salaras pangrembakane jaman, wujude apem tansaya maneka werna. Ora mung awujud bunder wae, apem uga ana wujud-wujud liyane.
Wacan kasebut kalebu jinise teks … .