火鍋起源與內容小測驗

火鍋的雛形出現在什麼時期？

• 清朝

• 元朝

• 唐朝

• 商周時期

誰在三國時期將銅釜分為五格？

• 孫權

• 曹操

• 曹丕

• 劉備

根據《山家清供》，火鍋的吃法是先將什麼肉切薄片？

• 豬肉

• 牛肉

• 羊肉

• 兔肉

在清朝，乾隆皇帝曾經在乾清宮辦了多少桌火鍋席？

• 530桌

• 1000桌

• 1550桌

• 2000桌

火鍋的湯底配方中不包括哪一種材料？

• 冰糖

• 胡椒粉

• 大蒜

• 生薑