Quiz Kawan Zat Besi

Apa fungsi besi dalam tubuh manusia?

• Menyimpan energi

• Membantu dalam pembentukan hemoglobin

• Mengatur suhu tubuh

• Membantu dalam proses pencernaan

Dalam makanan apa besi dapat ditemukan?

• Sayuran

• Daging merah dan hati

• Buah-buahan

• Sup dan makanan olahan

Jenis besi mana yang lebih mudah diserap oleh tubuh?

• Heme

• Non-heme

• Keduanya sama

• Tidak ada yang diserap oleh tubuh

Apa saja gejala utama dari defisiensi besi (anemia)?

• Kulit menjadi lebih cerah

• Kelelahan dan pusing

• Pembengkakan pada sendi

• Mual dan muntah

Mana yang dapat meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh?

• Vitamin C

• Kalsium

• Lemak

• Karbohidrat

Metode memasak yang dapat mempertahankan kandungan besi adalah:

• Menggoreng

• Memanggang

• Mengukus atau merebus

• Memanggang

Kelompok orang yang paling berisiko mengalami defisiensi zat besi adalah:

• Pria dewasa

• Wanita hamil

• Orang tua

• Anak-anak

Gejala yang paling umum dari kekurangan zat besi adalah:

• Kulit pucat

• Kelelahan

• Detak jantung tidak teratur

• Sakit kepala

Sumber makanan hewani yang tinggi zat besi adalah:

• Sayuran hijau

• Buah-buahan

• Daging merah

• Legum

makanan mana yang harus dihindari saat mengonsumsi makanan kaya zat besi, kecuali?

• Jeruk

• Teh

• Kopi

• Susu