Composição química e nutricional dos alimentos

Os rótulos devem fornecer as medidas corretas para o seu uso, todavia há diversas informações importantes constantes neles, que devem ser observadas pelo consumidor, como a data de validade, dentre outras.

Essa afirmação é verdadeira ou falsa?

• Verdadeira.

• Falsa.

Embalagens rasgadas e amassadas não podem prejudicar seu conteúdo.

Essa afirmação é verdadeira ou falsa?

• Verdadeira.

• Falsa.

Como montar um prato para uma refeição saudável?

• Com proteínas, carboidratos, lipídeos, vitaminas, minerais e fibras.

• Com alimentos ultraprocessados, processados e in natura.

• Somente com alimentos minimamente processados.

• Com proteínas, carboidratos, vitaminas e alimentos minimamente processados.

Marque a alternativa que indica quais os elementos químicos fundamentais encontrados na composição de um carboidrato.

• Sódio, Cloro e Flúor
• Carbono, Hidrogênio e Oxigênio
• Cálcio, Potássio e Magnésio
• Nitrogênio, Fósforo e Enxofre

Qual é a função principal dos carboidratos no organismo humano?

• Fornecer energia

• Construir músculos

• Regular hormônios

• Proteger órgãos

Qual dos seguintes nutrientes é essencial para a formação de ossos e dentes?

• Lipídeos

• Cálcio

• Carboidratos

• Proteínas

Os alimentos ultraprocessados são recomendados para uma dieta saudável.

Essa afirmação é verdadeira ou falsa?

• Verdadeira.

• Falsa.

Qual é a importância de verificar a data de validade nos rótulos dos alimentos?

• Para identificar o fabricante.

• Para saber o preço do produto.

• Para garantir a segurança e qualidade do produto.

• Para verificar o peso do produto.

Qual dos seguintes alimentos é uma fonte rica de proteínas?

• Feijão

• Maçã

• Óleo de cozinha

• Arroz

Os lipídeos são essenciais para o organismo humano. Qual é uma de suas funções principais?

• Regular a temperatura corporal

• Construir músculos

• Armazenar energia

• Fornecer energia rápida