PAS KELAS XII BIOLOGI SEM. 1

1. 1. Pernyataan yang paling tepat tentang metabolisme adalah... .

• Reaksi kimia yang berlangsung di dalam sel hidup secara keseluruhan

• sebagian reaksi kimia yang terjadi dalam organ tubuh

• pembentukan molekul-molekul besar dari molekul-molekul kecil

• penguraian zat dari molekul-molekul besar menjadi molekul-molekul kecil

• pergantian antara reaksi molekul- molekul besar dan molekul-molekul kecil

2. 2. Enzim merupakan biokatalisator pada proses - proses metabolisme dalam tubuh makhluk hidup . Karena itu enzim mempunyai sifat - sifat berikut, kecuali …

• Sifatnya sama dengan sifat protein pada umumnya

• Bekerja baik ekstra maupun intraseluler

• Banyak dihasilkan organel mitokondria

• Hanya bekerja pada substrat tertentu yang sesuai

• Oleh enzim, segala proses kimia berjalan cepat dan memerlukan sedikit energi

3. 3. Manakah kesimpulan yang tepat tentang biokatalisator berdasarkan grafik tersebut?

• Tidak mempengaruhi aktifitas sel sehingga reaksi kimia relatif tetap

• Mengurangi energi aktivasi yang diperlukan sehingga reaksi kimia berlangsung cepat

• Meningkatkan energi aktivasi yang diperlukan sehingga reaksi kimia berlangsung lambat

• Meningkatkan suhu dalam sel sehingga aktivitasnya menjadi tinggi

• Menghambat jalannya reaksi kimia pada suhu rendah

4. 4. Data di atas menunjukkan bahwa yang mempengaruhi kerja enzim antara lain adalah …

• Suhu dan pH

• Banyaknya gelembung

• Potongan hati

• Macam substrat

• Jumlah H2O2

5. 5. Daging yang dibekukan di dalam lemari es tidak membusuk. Kejadian ini dapat dijelaskan sebagai …

• Daging tersebut tidak mengalami metabolisme

• Di dalam lemari es tidak berlangsung respirasi aerobic

• Pada suhu rendah enzim mikroorganisme pembusuk tidak bekerja

• Di dalam lemari es tidak ada cahaya

• Di dalam lemari es tidak ada O2

6. 6. Kesimpulan yang dapat dikemukakan dari hasil percobaan di atas adalah ….

• enzim katalase bekerja optimal pada suhu 40◦ C

• pada jantung, kerja enzim katalase sangat dipengaruhi oleh temperature

• enzim katalase banyak dijumpai di hati daripada di jantung

• kerja enzim katalase tidak dipengaruhi oleh pH

• Pada hati, kerja enzim katalase tidak dipengaruhi oleh pH dan temperature

7. 7. Berdasarkan grafik di atas yang menunjukkan hubungan antara aktivitas enzim dan suhu yang benar adalah …

• grafik A

• grafik B

• grafik C

• grafik D

• grafik E

8. 8. Glukosa dan asam laktat pada diagram di atas secara berturut-turut ditunjukkan oleh ….

• A dan B

• A dan D

• B dan C

• B dan D

• C dan D

9. 9. Pernyataan yang paling tepat mengenai grafik di atas adalah . . .

• Kerja enzim tidak bergantung pada suhu

• Suhu tidak mempengaruhi kerja enzim

• Suhu mengubah enzim menjaddi rusak atau denaturasi

• Makin tinggi suhu, maka enzim makin aktif

• Suhu optimal untuk kerja enzim adalah 30-40 derajat

10. 10. Pernyataan yang benar mengenai sifat enzim berdasarkan gambar adalah …

• Mempercepat reaksi kimia

• Menghambat reaksi kimia

• Terdiri atas protein

• Kerja enzim spesifik

• Bekerja dua arah