1234

Glucid là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể, 1 gam glucid trong thực
phẩm cung cấp năng lượng khoảng:

• A. 5 kcal.
  

• B. 4 kcal.
  

• C. 7 kcal
  

• D. 9 kcal.
  
  

Khi uống nước mía, loại monosaccarid thủy phân từ saccarose trong nước mía có
thể hấp thu qua niêm mạc ruột là:

• A. Chỉ thu được glucose.
  

• B. Glucose và mannose.
  

• C. Galactose và glucose
  

• D. Glucose và fructose.
  

Maltose có trong mầm lúa, kẹo mạch nha. Khi thủy phân maltose thu được sản phẩm
gồm:

• A. Chỉ thu được glucose.
  

• B. Glucose và mannose.
  

• C. Galactose và glucose.
  
  

• D. Glucose và fructose.
  
  

Lactose có trong sữa người và động vật, còn được gọi là đường sữa. Lactose là
disaccarid được cấu tạo bởi 2 đơn vị:

• A. Galactose và glucose.
  

• B. Glucose và mannose.
  

• C. Galactose và fructose.
  

• D. Glucose và fructose.
  

Hai loại đường tham gia cấu trúc nên DNA và RNA là:

• A. Galactose và glucose.
  
  

• B.Ribose và glucose.

• C.Ribose và ribulose.

• D. Deoxyribose và ribose.

Câu 6. Đường nào sau đây không có tính khử?

• A. Fructose.

• B.Glucose.

• C.Galactose.
  
  

• D. Saccarose.

Câu 7. Trong cơ thể có một chấtcó khả năng cung cấp từng lượng nhỏ năng lượng dưới dạng ATP trong điều kiện yếm khí, đó là:

• A. Glycerol.

• B.Acid palmitic.
  
  

• C.Glycin.

• D. Glucose.

Câu 8. Thoái hoá hoàn toàn một phân tử glucose theo con đường đường phân trong điều kiện ái khí tạo ra bao nhiêu ATP?

• A. 2 ATP.

• B.24 ATP.

• C. 38 ATP.

• D. 12 ATP.

Câu 9. Thoái hoá hoàn toàn một phân tử glucose theo con đường hexose diphosphat trong

điều kiện yếm khí (ở cơ) tạo ra bao nhiêu ATP?

• A. 4 ATP.

• B.12 ATP.

• C.38 ATP.

• D. 2 ATP.

Câu 10. Sản phẩm thoái hóa cuối cùng của glucose qua 10 phản ứng theo con đường đường phân là:

• A. Citrat. 

• B.Lactat.

• C. Pyruvat.

• D.Acetyl CoA.