Évaluation de l'espace de vente CAP EPC

Sur le plan du magasin, entourez en rouge, la zone chaude et en plus la zone froide

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OFF

L’espace de vente comprend la réserve et les bureaux

• VRAI

• FAUX

Le vendeur doit connaître le plan d’organisation du magasin pour réapprovisionner et les rayons

• VRAI

• FAUX

Les surgelés se situent au fond du magasin, loin des caisses, afin d’éviter la rupture de la chaîne du froid pour le client.

• VRAI

• FAUX

Quelle est la technique qui permet de mettre à l’aise les clients et qui impact leurs achats ?

• Facteur d’ambiance

• information sur le lieu de vente (ILV)

Quel est le facteur d’ambiance extérieur qui permet aux clients de repérer le point de vente ?

• Enseigne

• dégustations

Pièce réfrigérée pour stocker des denrées périssables

• Panier moyen

• produit pondéreux

• chambre froide

• réserve

• gondole

Zone de stockage des produits avant leur mise en rayon

• Panier moyen

• produit pondéreux

• chambre froide

• réserve

• gondole

Type de mobilier de vente les plus utilisés dans la grande distribution, il permet une présentation linéaire des produits sur plusieurs niveaux

• Panier moyen

• produit pondéreux

• chambre froide

• réserve

• gondole

Produits lourds avec une densité élevée

• Panier moyen

• produit pondéreux

• chambre froide

• réserve

• gondole