4,5[2]

Câu 1

Các protein tan trong nước thường có hình dạng nào sau đây?

• A.Cầu.

• B.Sợi.

• C.Mạng lưới.

• D.Que.

Polystyrene là sản phẩm của phản ứng trùng hợp chất nào sau đây?

• A.CH₂=CH-C₆H₅.

• B.CH₂=CH₂.

• C.CH₂=CH-Cl.

• D.CH₂=CH-CH₃.

Câu 3

Cho tripeptide Ala-Gly-Lys. Amino acid đầu N và đầu C lần lượt là

• A.Lys; Ala.

• B.Gly; Lys.

• C.Ala; Gly.

• D.Ala; Lys.

Câu 4

Trong phân tử protein nhất thiết phải có các nguyên tố nào sau đây?

• A.C, H, N, P.

• B.C, H, O, N.

• C.C, H, O, N, P.

• D.C, H, O, N, S, P.

Câu 5

Thuốc thử được dùng để phân biệt Gly-Ala-Val với Gly-Ala là

• A.dung dịch NaCl.

• B.dung dịch HCl.

• C.dung dịch NaOH.

• D.Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm.

Câu 6

Polymer nào sau đây trong phân tử có chứa nguyên tố oxygene.

• A.PP.

• B.PE.

• C.PS.

• D.PPF.

Câu 7

Protein khi thuỷ phân chỉ cho hỗn hợp các α-amino acid gọi là

• A.protein α.

• B.protein phức tạp.

• C.protein đơn giản.

• D.protein hỗn hợp.

Câu 8

Giá trị pH mà tại đó amino acid tồn tại chủ yếu ở dạng ion lưỡng cực (có tổng điện tích bằng không) được gọi là pH₁. Tại giá trị pH < pH₁, amino acid tồn tại ở dạng

• A.cation và di chuyển về cực âm (-).

• B.trung tính, không bị di chuyển trong điện trường.

• C.anion và di chuyển về cực dương (+).

• D.anion và di chuyển về cực âm (-).

Câu 9

Thuỷ phân không hoàn toàn tetrapeptide X, ngoài các α -amino acid còn thu được cá dipeptide: Gly-Ala; Lys-Val; Ala-Lys. Trật tự sắp xếp của các amino acid trong X là:

• A.Gly-Ala-Val-Lys.

• B.Ala-Val-Lys-Gly.

• C.Gly-Ala-Lys-Val.

• D.Val-Lys-Gly-Ala.

Câu 10

Poly(methyl methacrylate) (PMMA) cho ánh sáng truyền qua trên 90% nên được sử dụng làm thuỷ tinh hữu cơ. Thực hiện phản ứng trùng hợp monomer nào sau đây thu được PMMA?

• A.CH₂=CH-C₆H₅.

• B.CH₂=C(CH₃)COOH.

• C.CH₂=CHCOOCH₃.

• D.CH₂=C(CH₃)COOCH₃.