藏碳蘊漁 食魚知識大挑戰 A

以下那些屬於台灣目前主要養殖的水產？

• 虱目魚、文蛤

• 鮭魚、鱈魚

• 烏魚、鮪魚

虱目魚在台灣的別稱是什麼？

• 牛奶魚

• 牛奶鮭

• 牛奶鰻

新鮮的虱目魚，會有以下哪種特徵呢？

• 眼睛清澈

• 鱗片黯淡

• 有明顯腥臭味

台灣最大的文蛤產地在哪裡？

• 澎湖

• 雲林

• 屏東

以下哪個溫度範圍，最適合白蝦成長？

• 10-15°C

• 20-30°C

• 30-40°C