अम्ल और क्षार का ज्ञान

अम्ल के मुख्य गुण क्या हैं?

• पानी में घुलकर OH- आयन छोड़ना

• मीठा स्वाद

• बेस के साथ प्रतिक्रिया नहीं करना

• अम्ल के मुख्य गुण: खट्टा स्वाद, पानी में घुलकर H+ आयन छोड़ना, धातुओं के साथ प्रतिक्रिया करना, और बेस के साथ प्रतिक्रिया करना।

क्षार के उदाहरण बताएं।

• सोडियम क्लोराइड

• पोटेशियम नाइट्रेट

• मैग्नीशियम सल्फेट

• सोडियम बाइकार्बोनेट, पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड, कैल्शियम कार्बोनेट

अम्ल और क्षार का उपयोग किस क्षेत्र में होता है?

• रसायन विज्ञान, कृषि, चिकित्सा, और खाद्य उद्योग

• संगीत उद्योग

• खेलकूद

• विज्ञान प्रयोगशाला

अम्ल और क्षार के बीच मुख्य अंतर क्या है?

• क्षार केवल पानी में घुलते हैं।

• अम्ल और क्षार का कोई रासायनिक संबंध नहीं होता।

• अम्ल हाइड्रोजन आयन छोड़ता है, जबकि क्षार हाइड्रॉक्साइड आयन छोड़ता है।

• अम्ल हमेशा ठोस होते हैं।

किस अम्ल का उपयोग खाद्य पदार्थों में किया जाता है?

• फॉस्फोरिक अम्ल (Phosphoric acid)

• हाइडrochloric अम्ल (Hydrochloric acid)

• सिरका (Acetic acid) और नींबू का रस (Citric acid)

• सल्फ्यूरिक अम्ल (Sulfuric acid)