PREVENTION ET PRISE EN CHARGE DE LA DENUTRITION

L'albuminémie permet d'évaluer la gravité de l'état nutritionnel :

• A court terme (quelques jours)

• A long terme (quelques semaines)

En stage en EHPAD, vous constatez qu'un résident de 80 ans a un IMC de 20 kg/m². Est-il dénutri ?

• Oui.

• Non.

Lors de la dénutrition, il y a :

• glycogenogenèse

• catabolisme lipidique

• catabolisme protéique

• catabolisme glucidique

• néoglucogenèse

La dépression est-elle une cause ou une conséquence de la dénutrition ?

• Une cause de la dénutrition

• Une conséquence de la dénutrition

• Les deux (à la fois une cause et une conséquence de la dénutrition)

La perte de mobilité et la perte d'autonomie sont dues à :

• La déficience immunitaire

• Aux troubles psychiques

• Des troubles neurologiques

• La sarcopénie

Le test du lever de chaise évalue:

• la force musculaire

• la masse graisseuse

• l'effort cardio vasculaire

• aucune des 3 réponses

La dénutrition touche plus les hommes que les femmes

• VRAI

• FAUX

LE RISQUE DE DENUTRITION EST PLUS IMPORTANT QUE LA FAUSSE ROUTE LORS DES TROUBLES DE LA DEGLUTITION

• VRAI

• FAUX

Lors d'une fin de vie, la personne âgée ne ressent pas la soif, ni la faim

• VRAI

• FAUX

La période jeûne nocturne de doit pas dépasser plus de:

• 10 heures

• 12 heures

• 8 heures

• 14 heures