Kuis tentang Lipid

Apa yang merupakan sumber cadangan kalori dengan energi tinggi?

• Karbohidrat

• Trigliserol

• Protein

• Asam amino

Apa yang membedakan asam lemak jenuh dari asam lemak tak jenuh?

• Asam lemak jenuh memiliki lebih banyak karbon

• Asam lemak jenuh tidak memiliki ikatan rangkap

• Asam lemak jenuh lebih larut dalam air

• Asam lemak jenuh memiliki ikatan rangkap

Apa yang merupakan komponen utama pembentuk membran sel?

• Steroid

• Asam lemak

• Fosfolipid

• Trigliserida

Apa yang dihasilkan dari hidrolisis trigliserida oleh enzim lipase?

• Glikogen

• Protein

• Asam lemak

• Karbohidrat

Apa yang menjadi ciri khas dari fosfolipid?

• Tidak membentuk membran

• Larut dalam air

• Bersifat amfipatik

• Hanya terdiri dari satu asam lemak

Apa yang merupakan contoh lipid kompleks?

• Trigliserida

• Lilin

• Glikolipid

• Asam lemak

Apa yang menjadi keuntungan trigliserida sebagai cadangan makanan?

• Menghasilkan energi lebih banyak

• Lebih mudah dicerna

• Lebih larut dalam air

• Lebih ringan dari karbohidrat

Apa yang menjadi fungsi utama vitamin D?

• Regulasi kalsium

• Sebagai antioksidan

• Membantu penglihatan

• Meningkatkan metabolisme

Apa yang digunakan untuk membedakan lipid yang terdiri atas asam lemak jenuh dan tak jenuh?

• Uji pH

• Uji kobalt asetat

• Uji kelarutan

• Uji warna

Apa yang merupakan senyawa esensial yang tidak dapat disintesis dalam tubuh?

• Mineral

• Hormon

• Vitamin

• Asam lemak