Soalan Setup Restoran

Apakah langkah pertama dalam penyusunan meja restoran?

• Menyediakan peralatan makan

• Membersihkan meja dan kerusi

• Meletakkan menu di atas meja

• Mengatur lilin hiasan

Apakah susunan peralatan makan yang betul?

• Pisau di sebelah kiri, garpu di sebelah kanan

• Garpu di sebelah kiri, pisau di sebelah kanan

• Sudu dan garpu di tengah

• Semua peralatan makan di sebelah kanan

Apakah tujuan meletakkan alas meja di restoran?

• Untuk estetika sahaja

• Melindungi meja dan memberi keselesaan

• Mengurangkan bunyi pinggan

• Semua di atas

Berapa jarak yang disarankan antara setiap tetamu di meja?

• 30 cm

• 50 cm

• 60 cm

• 1 meter

Mengapa susunan kaca air diletakkan di sebelah kanan atas pinggan?

• Mudah dicapai dengan tangan kanan

• Tradisi kebudayaan

• Menyusun sudut pandangan meja

• Tiada sebab tertentu

Apakah elemen tambahan yang sering digunakan untuk meningkatkan estetika meja?

• Tisu serbet

• Bunga hiasan

• Lilin atau lampu kecil

• Semua di atas

Bilakah waktu yang sesuai untuk menggantikan alas meja di restoran?

• Setiap minggu

• Setelah kotor atau terdapat tumpahan

• Pada setiap sesi makan

• Hanya apabila pelanggan meminta

Apakah tujuan utama tisu serbet dilipat secara kreatif?

• Menghemat ruang

• Memberikan persembahan visual yang menarik

• Menambahkan aroma pada meja

• Sebagai penanda tempat duduk

Apakah susunan yang betul bagi peralatan pencuci mulut?

• Diletakkan di sisi kiri pinggan utama

• Diletakkan di sisi kanan pinggan utama

• Diletakkan di atas pinggan utama secara mendatar

• Tidak perlu diletakkan di meja

Apakah elemen yang paling penting dalam memastikan keselesaan pelanggan di meja?

• Kekemasan meja

• Kualiti peralatan makan

• Penataan pencahayaan

• Semua jawapan di atas