KUIZ BAB 3 NUTRISI (A)

Apakah molekul ringkas bagi PROTEIN?

• Glukosa

• Asid lemak

• Gliserol

• Asid amino

Rajah di atas menunjukkan satu tabiat pemakanan yang tidak sihat dalam kalangan kanak-kanak. Apakah kelas makanan yang terdapat di dalam diet ini?

• Vitamins

• Protein

• Garam Mineral

• Lemak

Fungsi makanan berkarbohidrat:

• Untuk kenyang

• Membekalkan tenaga

• Mengawal suhu badan

• Memudahkan pencernaan

Rajah 3 menunjukkan beberapa jenis makanan yang diambil oleh Eddy semasa sarapan.

Sarapan tersebut kekurangan

• air

• protein

• lemak

• pelawas

Mengangkut bahan terlarut ke seluruh badan, mengawal suhu badan dan kepekatan darah adalah fungsi ?

• Garam

• Air

• Susu

• Alkohol

Kesemua makanan berikut mengandungi PROTEIN kecuali ...

• Madu

• Kacang

• Daging

• Makanan laut

Apakah unsur yang TIDAK terdapat dalam LEMAK?

• Karbon

• Hidrogen

• Oksigen

• Nitrogen

Penyakit ini berlaku disebabkan kekurangan VITAMIN

• A

• B

• C

• D

Apakah penyakit yang berlaku akibat kekurangan vitamin B?

• Anemia

• Goiter

• Skurvi

• Osteoporosis

Marasmus dan Kwashiorkar merupakan 2 penyakit akibat kekurangan makronutrient. Apakah makronutrient tersebut?

• Lemak

• Protein

• Serat

• Karbohidrat

Answer explanation

Marasmus dan kwashiorkor merupakan dua penyakit yang selalu di dapati di negara-negara miskin. Perbezaan utama yang dapat dikenal pasti adalah penghidap Marasmus mempunyai susuk tubuh lebih kecil dan tiada pembuncitan abdomen manakalan Kwashiorkor pula mempunyai susuk yang lebih buncit di bahagian abdomen kerana pembengkakan hati