Reka Bentuk Makanan TAHUN 4

Apakah maksud reka bentuk makanan?

• Proses memasak makanan

• Penghasilan hiasan atau ukiran pada makanan

• Mengemas makanan dalam bekas

• Memasukkan perisa ke dalam makanan

Manakah antara berikut yang merupakan contoh reka bentuk makanan?

• Minuman

• Sayur-sayuran diukir

• Peralatan dapur

• Buku resipi

Apakah contoh kategori produk yang dipaparkan sebagai "Buah-buahan" dalam reka bentuk makanan?

• Pisang

• Alpukat diukir

• Salad buah

• Jus buah

Apakah kategori produk seperti kek dan biskut dikenali sebagai?

• Sayur-sayuran

• Produk Bakeri

• Konfeksi

• Buah-buahan

Gambar kek aiskrim dalam tergolong dalam kategori:

• Sayur-sayuran

• Buah-buahan

• Produk Bakeri

• Konfeksi

Apakah kepentingan reka bentuk makanan?

• Meningkatkan nilai komersial

• Mengurangkan kos makanan

• Menggantikan bahan makanan

• Mempercepatkan penyediaan makanan

Reka bentuk makanan dapat memenuhi kehendak pengguna untuk….

• Memasak dengan cepat

• Mencuba sesuatu yang baharu

• Menyimpan makanan lebih lama

• Menurunkan harga makanan

Bagaimanakah reka bentuk makanan memperkenalkan budaya pelbagai kaum?

• Dengan menggunakan bahan tempatan

• Dengan mencipta bentuk yang berkaitan dengan tradisi

• Dengan mengubah rasa makanan

• Dengan memasak cara moden

Gambar kuih berwarna hijau dalam halaman adalah contoh:

• Makanan barat

• Reka bentuk makanan tradisional

• Hiasan sayur moden

• Produk konfeksi

Apakah tujuan reka bentuk makanan mengikuti trend semasa?

• Menarik perhatian pengguna

• Mengurangkan bahan makanan

• Mempercepatkan penyediaan

• Mengurangkan kos pengeluaran