Ram chay là món ăn được chế biến từ nguyên liệu nào?

• Thực phẩm chế biến sẵn

• Sản phẩm từ sữa

• Thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật

• Thịt động vật

Nguyên liệu nào không được sử dụng trong món ram chay?

• Cà rốt

• Thịt gà

• Khoai môn

• Nấm mèo

Yêu cầu thành phẩm của món ram chay là gì?

• Có chiều dài 10 cm

• Có trạng thái giòn

• Có vị mặn

• Có màu vàng đậm

Nguyên liệu nào cung cấp chất đạm cho món ram chay?

• Cà rốt

• Đậu khuôn

• Khoai lang

• Bắp cải

Bánh tráng nào được sử dụng để gói nhân ram chay?

• Bánh tráng lề

• Bánh tráng chiên

• Bánh tráng cuốn

• Bánh tráng bò bía

Gia vị nào không được sử dụng trong món ram chay?

• Muối

• Tiêu

• Bột nêm chay

• Nước mắm

Khi xào nhân, nguyên liệu nào nên được cho vào cuối cùng?

• Nấm mèo

• Bắp cải

• Khoai môn/khoai lang

• Cà rốt

Để bảo quản nguyên liệu tươi sống sau khi sơ chế, cần làm gì?

• Để trong nước

• Để trong ngăn đông

• Bảo quản trong tủ lạnh

• Để ở nhiệt độ phòng

Khi chiên ram, nhiệt độ dầu chiên nên như thế nào?

• Nhiệt độ không đổi

• Nhiệt độ trung bình

• Nhiệt độ cao

• Nhiệt độ thấp

Món ram chay có thể ăn kèm với gì?

• Cơm trắng

• Rau sống

• Bánh mì

• Mì tôm