Фарм_Занятие 1.4.1_Липиды

Что такое липиды?

• Белки, растворимые в воде

• Жиры и жироподобные вещества, нерастворимые в воде

• Углеводы, растворимые в органических растворителях

Какие липиды содержат только атомы C, H и O?

• Простые липиды

• Сложные липиды

• Производные липидов

Какая часть липидов является гидрофобной?

• ��глеводородные фрагменты карбоновых кислот

• Остатки фосфорной кислоты

• Углеводы

Какая функция липидов связана с защитой от механических повреждений?

• Энергетическая функция

• Структурная функция

• Защитная функция

Какова суточная потребность в липидах для мужчин?

• 40-60 г/сут.

• 70-154 г/сут.

• 100-200 г/сут.

Какое оптимальное соотношение жиров животного и растительного происхождения в рационе?

• 1:1

• 2:1

• 3:1

Какой компонент входит в состав фосфолипидов?

• Глицерин

• Сахароза

• Аминокислоты

Какой фермент катализирует расщепление липидов в желудке?

• Панкреатическая липаза

• Желудочная липаза

• Лингвальная липаза

Какую роль играют желчные кислоты в переваривании липидов?

• Эмульгируют липиды

• Расщепляют белки

• Переносят кислород

Что происходит с липидами после их ресинтеза в стенке кишечника?

• Они превращаются в глюкозу

• Они поступают в кровь в составе хиломикронов

• Они выводятся с мочой