kurzes Quiz über Kohlenhydrate

Wie sind Vielfachzucker aufgebaut?

• Sie bestehen aus einem Zweifachzucker.

• Sie bestehen aus vielen einzelnen Einfachzuckern, die sich zu einer Kette zusammengeschlossen haben.

• Sie bestehen aus einer Kette von Wasser.

• Sie entstehen durch die Spaltung von Einfachzuckern.

Wie sind Zweifachzucker aufgebaut?

• aus zwei Einfachzuckern

• aus drei Einfachzuckern

• aus einem Einfachzucker

• aus vier Einfachzuckern

Warum ist ein Schokoriegel vor einem kurzen Test besser als ein Vollkornbrot mit Käse?

• Weil der Schokoriegel Proteine enthält, die das Gehirn stärken

• Weil der Schokoriegel schneller verdaut wird und die Energie sofort verfügbar ist

• Weil Vollkornbrot keine Energie liefert

• Weil Käse die Konzentration hemmt

Warum ist eine Semmel mit Nutella kein geeignetes Frühstück für einen langen Schultag?

• Weil sie den Magen belastet

• Weil Nutella Eiweiß enthält, das müde macht

• Weil der Körper morgens keine Kohlenhydrate braucht

• Weil der Zucker darin schnell Energie liefert, aber nicht lange anhält

Was passiert bei der Bildung von Zweifachzuckern und Mehrfachzuckern?

• Sauerstoff wird hinzugefügt

• Energie wird freigesetzt

• Wasser wird abgespalten

• Fett wird eingelagert