Тамақ өндірісінің процестері мен аппараттары

Абсорбция процесі дегеніміз не?

• қатты заттың газды сіңіруі

• сұйықтың газды сіңіруі

• газдың сұйықты сіңіруі

• сұйықтың сұйықты сіңіруі

• газдың газды сіңіруі

Адсорбция процесі дегеніміз не?

• газды қатты затпен сіңіру

• газды сұйықпен сіңіру

• сұйықты газбен сіңіру

• сұйықты сұйықпен сіңіру

• газды газбен сіңіру

Экстракция процесі дегеніміз не?

• ертіндіден немесе қатты заттан компонентті еріткішпен бөліп алу

• бір сұйық компонентті ертіндіге қосу

• ертіндіні қатты затпен араластыру

• ертіндіге газды екшелеп еріту үшін араластыру

• қатты заттан газды екшелеп бөліп алу

Барлық технологиялық процестердің негізіне не жатады?

• жылу энегиясының сақталу заңдылығы

• жылу энергиясы және массаның сақталу заңдылығы

• энергия мен массаның сақталу заңдылығы

• энергия мен массаның түрлену заңдылығы

• энергия мен массаның шығындалу заңдылығы

Процесс дегеніміз не?

• жүйеде ретті және заңды өзгерістер жүргізіп, жаңа қасиеттегі заттар алу

• жүйеде молекулярлы өзгерістер жүргізіп, заттың күйін өзгерту

• жүйеде ешқандай өзгерістің болмауы

• жүйеде өзгеріс жасамай, жаңа қасиеттегі затты алу

• жүйеде жылулық өзгерістер жасап, заттың қоюлығын өзгерту

Машина дегеніміз не?

• механикалық энергияны жылулық энергияға айналдыратын механизм

• механикалық энергияны пайдалы жұмысқа айналдыратын механизм

• пайдалы жұмысты механикалық энергияға айналдыратын механизм

• жылу энергиясын механикалық энергияға айналдыратын механизм

• кез келген энергия көзін пайдалы жұмысқа айналдыратын механизм

Аппарат дегеніміз не?

• әртірлі тетіктерден тұратын құрылым

• механикалық энергия көзімен жұмыс жасайтын құрылым

• жылу энергия көзімен жұмыс жасайтын құрылым

• жылулық және масса алмасу процестерін іске асыратын құрылым

• механикалық және потенциалдық энергия көзімен жұмыс жасайтын құрылым

Үзілісті әрекетті процесс дегеніміз не?

• шикізатты салу және түсіру процесі үздіксіз жүргізіледі

• шикізатты салу және түсіру әртүрлі уақытта жүргізіледі

• шикізатты салу және түсіру белгілі бір уақыт аралығында жүргізіледі

• шикізатты салу және түсіру ұзақ уақыт жүргізіледі

• шикізатты салу және түсіру жүйедегі процестерге байланысты жүргізіледі

Үздіксіз әрекетті процесс дегеніміз не?

• шикізатты салу және түсіру әртүрлі уақытта жүргізіледі

• шикізатты салу және түсіру процесі үздіксіз жүргізіледі

• шикізатты салу және түсіру белгілі бір уақытта жүргізіледі

• шикізатты салу және түсіру ұзақ уақыт жүргізіледі

• шикізатты салу және түсіру жүйедегі процестерге байланысты жүргізіледі

Центрифугалау, процестің қайсы түріне жатады?

• жылулық

• массаалмасу

• гидромеханикалық

• механикалық

• химиялық