แบบทดสอบการเลือกเครื่องมือในการประกอบอาหาร

การเลือกเครื่องมือในการประกอบอาหารควรพิจารณาอะไรเป็นอันดับแรก?

• ความสวยงาม

• ขนาด

• ความเหมาะสมกับชนิดของอาหาร

• ราคา

เมื่อใช้มีดในการประกอบอาหาร ควรเลือกใช้มีดประเภทใดสำหรับหั่นผัก?

• มีดสับ

• มีดปอก

• มีดหั่น

• มีดทำขนม

การเลือกเขียงที่เหมาะสมควรเลือกเขียงประเภทใดสำหรับการสับ?

• เขียงกระเบื้อง

• เขียงไม้

• เขียงสเตนเลส

• เขียงพลาสติก

การดูแลรักษาเครื่องมือเครื่องใช้ในการประกอบอาหารควรทำอย่างไรหลังการใช้งาน?

• ไม่ต้องทำอะไร

• ทิ้งไว้ให้แห้ง

• ทำความสะอาดและเช็ดให้แห้ง

• เก็บไว้ในที่ชื้น

ควรเลือกใช้หม้อประเภทใดในการหุงต้มอาหาร?

• หม้อพลาสติก

• หม้อสเตนเลส

• หม้อเคลือบ

• หม้อดิน

การเลือกกระทะที่ดีควรพิจารณาอะไร?

• วัสดุและการนำความร้อน

• สีและลวดลาย

• ราคา

• ขนาดและน้ำหนัก

การใช้เครื่องบดหั่นอาหารประเภทไฟฟ้าควรปฏิบัติตามข้อใด?

• ไม่ควรใช้อุปกรณ์ใดๆ คนอาหารขณะที่เครื่องทำงาน

• ใส่อาหารมาก ๆ จะได้เสร็จเร็วๆ

• ใช้ได้ทุกประเภทอาหาร

• ไม่ต้องทำความสะอาด

การเลือกใช้เตาหุงต้มควรพิจารณาอะไรเป็นหลัก?

• ขนาด

• ความสะดวกในการใช้งาน

• ราคา

• สี

เมื่อใช้เตาแก๊ส ควรทำอย่างไรหลังการใช้งาน?

• เปิดวาล์วทิ้งไว้

• ปิดวาล์วถังแก๊สให้สนิท

• ไม่ต้องทำอะไร

• ดับไฟทิ้งไว้

การเลือกอุปกรณ์สำหรับใส่อาหารควรพิจารณาอะไร?

• ขนาด

• สีสัน

• วัสดุและความทนทาน

• ราคา