Product Knowledge

Product Knowledge

Professional Development

20 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

WORKSHOP SCRUB NURSING

WORKSHOP SCRUB NURSING

Professional Development

20 Qs

Hari Nutrisi

Hari Nutrisi

Professional Development

20 Qs

KONSOLIDASI WILAYAH 2024

KONSOLIDASI WILAYAH 2024

Professional Development

21 Qs

Kursus Zoonosis CDCJKNK 22 Mei 2022

Kursus Zoonosis CDCJKNK 22 Mei 2022

Professional Development

15 Qs

Produk kreatif kewirausahaan kls 12 akl

Produk kreatif kewirausahaan kls 12 akl

Professional Development

20 Qs

Premium Experience Kit

Premium Experience Kit

Professional Development

15 Qs

Simbol Las dan WPS

Simbol Las dan WPS

Professional Development

20 Qs

Product Knowledge

Product Knowledge

Assessment

Quiz

Other

Professional Development

Practice Problem

Medium

Created by

LDC 2

Used 4+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content in a minute

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

20 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 4 pts

1. Berapakah Standar Suhu Freezer Penyimpanan Mie Gacoan ?

a. suhu > -11 derajat celcius
b. suhu <-11 derajat celcius
c. suhu <- 12 derajat celcius
d. suhu < - 13 derajat celcius

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 4 pts

2. Apakah yang dimaksud dengan product knowledge ?

a. Pengetahuan tentang operasional
b. Kumpulan informasi mengenai produk yang dijual
c. Pangan dasar
d. Pengetahuan tentang floor control

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 4 pts

3. Dasar penanganan makanan dan non makanan dengan menyimpan persediaan bahan, proses pengemasan dan penyajian ke customer untuk mencegah makanan terkontaminasi oleh mikro bakteri atau zat berbahaya disebut?

a. Food Monitoring
b. Food Clean
c. Food Health
d. Food Safety

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 4 pts

4. Karakteristik Mie yang digunakan sesuai standar gacoan yaitu ?

a. Kuning muda, tidak pucat, kering
b. Putih cerah, tidak pucat, sedikit kering
c. Putih keemasan, tidak pucat, sedikit kering
d. Kuning muda, tidak pucat, tidak blenyek

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 4 pts

5. Berapa ukuran panjang Mie yang digunakan acuan oleh Gacoan?

a. 25 - 30 cm
b. 30 - 35 cm
c. 30 - 40 cm
d. 40 - 45 cm

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 4 pts

6. Berapa berat 1 porsi mie mentah?

a. 70 - 80 gr
b. 80 - 90 gr
c. 95 - 100 gr
d. 95 - 105 gr

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 4 pts

7. Berikut adalah bahan penyusun pentol yaitu, kecuali?

a. Jamur Porcini
b. Jamur Shitake
c. Udang kupas
d. Ayam

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?