(1) Meskipun buah alpukat mudah ditemukan di pelbagai tempat, tetapi tidak mudah untuk memilih
alpukat yang kondisinya baik untuk dikonsumsi. (2) Ada beberapa jenis yang memiliki bentuk dan warna
kulit yang bagus, tetapi bagian dalamnya busuk. (3) Oleh karena itu, ada baiknya kita mengetahui cara
memilih buah alpukat yang matang dan siap dikonsumsi. (4) Dilansir dari majalah "SajianKu Vol. 3/I/2013
Serba-Serbi Tepat memilih & menyimpan Sosis Rahasia membuat Kaldu" (2013) oleh Tim Dapur Lezat,
pilihlah buah alpukat dengan cara menekannya. (5) Jika terasa lunak, berarti buah alpukat tersebut
matang dan siap untuk dikonsumsi. (6) Akan tetapi, jangan menekannya terlalu kencang karena akan
membuat alpukat tersebut pecah. (7) Cara kedua adalah melihat buah alpukat dari ukuran pori kulitnya.
(8) Menurut Ir. Darda Efendi, Dosen Departemen Agronomi dan Hortikultura IPB sekaligus Peneliti Senior
di Pusat Kajian Hortikultura Tropika IPB, alpukat dengan pori kulit yang berukuran besar bisa menjadi
pertanda kualitas yang baik. (9) Cara ketiga adalah memilih alpukat berdasarkan warna kulitnya. (10)
Jika alpukat sudah matang dan siap dikonsumsi, kulit alpukat akan berwarna hijau tua.
Apa inti pembahasan dari teks tersebut?