Шұжық өнімдері құрамындағы бояғыш заттар туралы тест

Шұжық өнімдері құрамындағы бояғыш заттар туралы тест

University

15 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Дидактика

Дидактика

University

10 Qs

сүт техрк1слож

сүт техрк1слож

University

15 Qs

Ет өнімдері мен жартылай фабрикаттар туралы тест

Ет өнімдері мен жартылай фабрикаттар туралы тест

University

13 Qs

Дайындалатын сүтті бақылау бойынша тест

Дайындалатын сүтті бақылау бойынша тест

University

19 Qs

Күйік кезіндегі мейіргерлік күтім

Күйік кезіндегі мейіргерлік күтім

University

16 Qs

Franklin Delano Roosevelt

Franklin Delano Roosevelt

University

20 Qs

Деректер қорларының жүйесі

Деректер қорларының жүйесі

University

10 Qs

сүт тех рк1в2

сүт тех рк1в2

University

15 Qs

Шұжық өнімдері құрамындағы бояғыш заттар туралы тест

Шұжық өнімдері құрамындағы бояғыш заттар туралы тест

Assessment

Quiz

Others

University

Medium

Created by

Rosetta An

Used 2+ times

FREE Resource

15 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Шұжық өнімдері қандай шикізаттан жасалады?

Сүт

Жемістер

Ет турамасынан

Балық

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Шұжықтың қандай түрлері бар?

Тек ысталған

Тек пісірілген

Тек жартылай ысталған

Пісірілген, жартылай ысталған, ысталған

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Шұжық өнімдерінің химиялық құрамында не көп?

Көмірсулар

Ақуызды заттар

Витаминдер

Талшықтар

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Шұжық өнімдерінің қандай түрі 30-40% ылғал мен 3-6% тұзды қамтиды?

Пісірілген шұжықтар

Жартылай кепіртілген шұжықтар

Ысталған шұжықтар

Пісіріліп-кепіртілген шұжықтар

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Шұжықтың құрамында қандай дәмдеуіштер жиі қолданылады?

Зире мен кориандр

Мускат жаңғағы мен кардамон

Тұз бен қант

Базилик пен орегано

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Шұжық өнімдерінің тағамдық құндылығы неден жоғары?

Тек майдан

Тек көмірсулардан

Ақуыз бен экстрактивті заттардан

Тек витаминдерден

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Шұжық өнімдерінің қандай түрі 55-75% ылғал мен 1,8-3,5% тұзды қамтиды?

Жартылай кепіртілген шұжықтар

Ысталған шұжықтар

Пісіріліп-кепіртілген шұжықтар

Пісірілген шұжықтар

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?