producció de llet

1. Quins passos s’han de seguir per agafar una mostra d’un quarteró individual?

• 1. Desinfectar el mugró, agafar la mostra després d’haver desinfectar, llençar els primers raigs de llet i posar la llet en un recipient estèril.

• Llençar els primers raigs de llet, desinfectar el mugró, agafar la mostra després d’haver desinfectar i posar la llet en un recipient estèril.

• 1. Desinfectar el mugró, llençar els primers raigs de llet, agafar la mostra després d’haver desinfectar i posar la llet en un recipient estèril.

• 1. Agafar la mostra després d’haver desinfectar, desinfectar el mugró, llençar els primers raigs de llet i posar la llet en un recipient estèril.

1. Què és el control lleter?

• 1. És el mesurament mensual de la producció lletera de les vaques munyides en les explotacions i recollida de les incidències reproductives d’ençà del darrer control.

• Un procediment per determinar la composició química de l’aigua de l’explotació.

• 1. Un control microbiològic exclusiu de les màquines de munyir.

• Un sistema de mesurament automàtic del greix de la llet abans del transport.

1. Quina és la importància de realitzar un control de qualitat de la llet?

• Verificar la temperatura de la llet abans de descarregar la cisterna.

• 1. És crucial per garantir la seguretat alimentària i la qualitat del producte final.

• Prevenir el malbaratament de la llet durant el procés de munyida.

•  Identificar exclusivament la presència d'inhibidors a la llet.

Què ens indica el RCS?

• Infeccions

• Presència d’aigua a la llet

  
  

• La salut del braguer, infeccions i inflamació

  
  

Quina és la principal conseqüència de la mamitis en la glàndula mamària?

• Disminució de la producción de llet

• Augment de la permeabilitat vascular, vasodilatació i edema

  
  

• Augment del braguer

  
  

Quina és la temperatura òptima a la qual ha de baixar la llet en el tanc refrigerador?

• 32°C

  
  

• 10ºC

• 4ºC

1. Quin és l’objectiu principal del període d’eixugat en les vaques lleteres?

• Augmentar la quantitat de llet durant aquest període

• 1. Reduir el risc d’infeccions i preparar la glàndula mamària per a la següent lactació.

• 1. Millorar la qualitat de la llet produïda durant el període sec.

1. Què succeeix durant la fase d’involució activa del eixugat?

• Comença la producció de calostre

• 1. Augmenta la resistència a les infeccions intramamàries

• Hi ha un canvi en les cèl·lules secretores i es redueix dràsticament la producció de llet.

Ordena els passos de la munyida: 

• 1. Despuntat, Predipping, Col·locació de mugroneres, Retirada de les mugroneres, Postdipping.

• Postdipping, Despuntat, Col·locació de mugroneres, Retirada de les mugroneres, Preddiping.

• 1. Predipping, Despuntat, Col·locació de mugroneres, Retirada de les mugroneres, Postdipping.

• Col·locació de les mugroneres, Retirada de les mugroneres, Despuntat, Preddiping, Postdiping.

Què és Predipping?

•  retirar les mugroneres  en el moment precís, quan la vaca està totalment munyida.

• 1. Neteja i desinfecció dels mugrons submergint-los en aigua i sabó, i assecats posteriorment amb drap o paper individual. 

• 1. Aplicar el sellador. Ha de cobrir, com a mínim, el 75% del mugró, no només la punta.

• 1. es col·loquen les mugroneres com a màxim un minut i mig després de l’estimulació