การแยกสาร ม.2

ข้อใดหมายถึงการตกผลึก

• การแยกตัวของตัวละลายจากสารละลายอิ่มตัว

• การแยกตัวของตัวทำละลายจากสารละลายอิ่มตัว

• การแยกตัวของตัวละลายจากสารละลายเข้มข้น

• การแยกตัวของตัวทำละลายจากสารละลายเข้มข้น

ข้อใดเป็นการแยกสารโดยการตกผลึก

• การทำนาเกลือ

• การแยกน้ำมันดิบ

• การสกัดสีจากดอกกระเจี๊ยบ

• การทำน้ำมันหอมระเหยจากพืช

หลักการที่ใช้ในการแยกสารโดยการกลั่นคือข้อใด

• ความแตกต่างของอุณหภูมิของสาร

• ความแตกต่างของจุดเดือดของสาร

• ความหนาแน่นของสารแตกต่างกัน

• ความแตกต่างของจุดหลอมเหลวของสาร

ข้อใดเรียงลำดับกระบวนการที่เกิดขึ้นในการกลั่นได้ถูกต้อง

• การระเหย การเดือด การควบแน่น

• การเดือด การระเหย การกลายเป็นไอ

• การเดือด การกลายเป็นไอ การควบแน่น

• การเดือด การควบแน่น การกลายเป็นไอ

ข้อใดไม่ใช่หลักในการเลือกตัวทำละลายที่ดีในการสกัดด้วยตัวทำละลาย

• ตัวทำละลายต้องไม่ทำปฏิกิริยากับสารที่จะสกัด

• หากต้องการสกัดสีจากพืช ตัวทำละลายต้องไม่มีสี

• ตัวทำละลายต้องแยกออกจากสารที่จะสกัดได้ง่าย

• หากต้องการสกัดกลิ่น สารนั้นควรมีกลิ่นด้วย จะช่วยให้ได้กลิ่นหอมยิ่งขึ้น

ตัวทำละลายใดสกัดกลิ่นจากขมิ้นได้ดีที่สุด

• น้ำ

• โทลูอีน

• เฮกเซน

• เอทานอล

เหตุใดจึงนิยมใช้วิธีการสกัดด้วยไอน้ำในการสกัดน้ำมันหอมระเหยจากพืช

• ทำได้ง่าย

• สารจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น

• สารไม่สลายตัวขณะสกัด

• จุดเดือดของสารไม่แตกต่างกัน

ข้อใดคือสมบัติของสารที่นำมาสกัดด้วยไอน้ำ

• ต้องละลายน้ำได้ดีและมีจุดเดือดต่ำ

• ต้องละลายน้ำได้ดีและมีจุดเดือดสูง

• ต้องละลายน้ำได้ไม่ดีและมีจุดเดือดต่ำ

• ต้องละลายน้ำได้ไม่ดีและมีจุดเดือดสูง

การกลั่นด้วยไอน้ำจะทำไม่ได้เมื่อสารมีลักษณะอย่างไร

• สารละลายน้ำได้

• สารระเหยได้ง่าย

• สารละลายน้ำไม่ได้

• สารมีจุดเดือดต่ำกว่าน้ำ

ข้อใดกล่าวถูกต้องเกี่ยวกับโครมาโทกราฟี

• เป็นการแยกสารโดยอาศัยความแตกต่างของการถูกดูดซับ

• เป็นการแยกสารโดยอาศัยความแตกต่างของการเคลื่อนที่บนตัวดูดซับ

• เป็นการแยกสารโดยอาศัยความแตกต่างของความสามารถในการละลาย

• เป็นการแยกสารโดยอาศัยความแตกต่างของการละลายและการถูกดูดซับ