Leccion gastronomia Inca
Authored by Alfredo Whatsapp
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 2 pts
¿Cuáles son 2 platos de gastronomía Inca?
Pachamanca y Timpu
Locro de papa andina y pescado
Cuy y llaguarlocro
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 2 pts
¿Que técnica culinarias utilizaban?
Conducción en roca de montaña
Cocción a vapor, deshidratacion y fermentación.
Conveccion por concha spondylus
3.
FILL IN THE BLANK QUESTION
1 min • 1 pt
¿ Cual era el ingrediente más utilizados por la cultura Inca?
4.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • 1 pt
¿Que fue lo que más les llamó la atención como cocineros con esta información de la gastronomía, Inca.?
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5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 2 pts
¿Que es la pachamanca?
Comida en olla de barro
Comida que se cocina bajo tierra
Cocinaban en fuego directi
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 2 pts
¿Qué utensilios eran más utilizados por la cultura Inca?
Lanzas y arpones.
Olla de Barros, pututus,batanes.
Arcos, flechas, cocina de rocas.
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