Składy produtków

Jaką zasadę należy stosować przy odczytywaniu kolejności składników na etykiecie?

• A) Składniki są podane alfabetycznie
  

• B) Składniki są podane w kolejności malejącej ilości
  

• C) Składniki są podane w kolejności ich jakości
  

• • D) Kolejność składników jest losowa

Czy każda substancja oznaczona literą „E” jest szkodliwa?

• Tak

• Nie

Dlaczego krótka lista składników nie zawsze oznacza, że produkt jest lepszy?

• • A) Ponieważ brakuje w nim witamin

• • B) Ponieważ nie uwzględnia produktów złożonych, takich jak mieszanki ziół

• • C) Ponieważ oznacza brak alergenów

• • D) Ponieważ ma mniej kalorii

Co oznacza, że szynka jest dobrej jakości?

• A) Zawiera wzmacniacze smaku i zagęstniki
  

• B) Jest produkowana z wysokiej ilości mięsa i nie wymaga dodatków
  

• C) Jest tania i ma długi termin przydatności
  

• • D) Zawiera wiele dodatków „E”

Na jakich produktach skład nie musi być podany?

• A) Na naturalnych produktach mlecznych bez dodatków
  

• B) Na sokach owocowych
  

• C) Na wędlinach
  

• • D) Na produktach ekologicznych

Jak powinny być oznaczane alergeny na etykiecie?

• A) Wyróżniające się czcionką (np. pogrubioną, kursywą)
  

• B) W osobnej tabeli
  

• C) W języku angielskim
  

• • D) W nawiasach obok składników

Kiedy producent musi podać ilość procentową danego składnika?

• A) Zawsze
  

• B) Gdy składnik jest wymieniony w nazwie produktu lub graficznie przedstawiony
  

• C) Tylko w przypadku produktów ekologicznych
  

• • D) Gdy składnik zawiera alergeny

Czym różni się data minimalnej trwałości od terminu przydatności do spożycia?

• A) Data minimalnej trwałości dotyczy produktów łatwo psujących się
  

• B) Termin przydatności do spożycia dotyczy produktów trwałych
  

• C) Data minimalnej trwałości jest stosowana dla produktów trwałych, a termin przydatności dla łatwo psujących się
  

• • D) Oba pojęcia są synonimami

Dlaczego niektóre produkty wymagają podania warunków przechowywania?

• A) Aby zapobiec ich uszkodzeniu
  

• B) Aby spełnić wymogi prawne
  

• C) Aby uniknąć ryzyka zdrowotnego wynikającego z niewłaściwego przechowywania
  

• • D) Wszystkie powyższe

Jakim symbolem oznaczone są produkty bezglutenowe w Unii Europejskiej?