Май (жир) құрамына қандай спирт кіреді?

• жоғары спирт

• этанол

• метанол

• цикликалық спирт

• глицерин

Қай негізгі витаминдер антиоксидантты белсенділікке ие?

• РР, В15

• В1, В2

• Е, С, А

• В6, В12

• ] Н, Q

Қай витаминнің жетіспеушілігі аминокислоталардың кетокислоталармен перенуклеотидтеуін бұзады?

• В1 витамині

• В6 витамині

• В2 витамині

• Н витамині

• РР витамині

Науқас дерматит, диарея және есте сақтау қабілетінің төмендеуіне (деменция) шағымданады. Диагноз: пеллагра. Қай витаминнің жетіспеушілігі осындай жағдайға әкеледі?

• РР витамині

• пантотеновой кислоты

• рибофлавина

• карнитина

• тиамина

Науқас тез ақыл-ой және физикалық шаршауды, салмақ жоғалтуды сезінеді. Анализде зәрде пирожүзім қышқылының деңгейі жоғарылағаны көрсетілген. Диагноз: полиневрит (бері-бері ауруы). Қай витаминнің жетіспеушілігі осындай жағдайға әкеледі?

• тиамина

• пиридоксина

• рибофлавина

• пангамовая кислоты (қышқылы)

• никотинамида

Қай витаминнің жетіспеушілігі капиллярлардың өткізгіштігін жоғарылатады?

• ретинол

• кальциферол

• рутина

• биотин

• убихинон

Қай витамин ферменттің белсенді тобы болып табылады, ол протромбин синтезіне қатысады?

• С витамині

• Е витамині

• К витамині

• А витамині

Қай витаминдер витамерлер болып табылады?

• қарсы әсер ететіндер

• химиялық құрылымы бойынша әртүрлілер

• барлық витаминдер

• бір-бірінің әсерін күшейтетіндер

• бірдей бағыттағы әсері барлар

Қай витаминдер тобы қанықпаған май қышқылдарының кешенін құрайды?

• А тобы

• F тобы

• В тобы

• Е тобы

• К тобы

Аскорбин қышқылының тағамда болмауы қандай ауруға әкеледі?

• цинга

• подагра

• анемия

• себорея

• пеллагра