Quiz về ôn tập hkI

Tại sao cần tránh hút thuốc lá để bảo vệ hệ hô hấp?

• Hút thuốc giúp tăng lượng oxygen vào cơ thể.

• Hút thuốc lá làm giảm hoạt động của hệ tiêu hóa.

• Hút thuốc lá giúp cơ thể kháng khuẩn tốt hơn.

• Khói thuốc lá chứa nhiều chất độc hại gây tổn thương phổi.

Một sản phẩm bột ngũ cốc ăn liền ghi trên bao bì: "Năng lượng: 200 kcal/40 g; Chất xơ: 5 g; Đường: 12 g; Vitamin: A, B1, C; Hướng dẫn sử dụng: Hòa tan với nước ấm áp và sử dụng ngay." Nhận định nào sau đây là không phù hợp khi sử dụng sản phẩm này?

• Sản phẩm này cung cấp năng lượng nhanh và phù hợp cho bữa sáng.

• Sản phẩm này phù hợp với người cần bổ sung chất xơ.

• Sản phẩm này thích hợp cho người tiểu đường vì không chứa chất béo.

• Sản phẩm này có thể bổ sung một số loại vitamin cần thiết cho cơ thể.

Khi lập khẩu phần ăn, yếu tố nào sau đây cần được xem xét?

• Sở thích ăn uống của mỗi người.

• Độ tuổi, giới tính, độ lao động và trạng thái sức khỏe.

• Chỉ tập trung vào thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao.

• Loại bỏ hoàn toàn chất béo để tránh bệnh tật.

Khái niệm nào dưới đây đúng khi nói về chất dinh dưỡng?

• Các chất có trong công thức ăn cung cấp năng lượng và nguyên liệu cho cơ thể hoạt động.

• Các chất trong thức ăn giúp cơ thể đào thải độc tố.

• Các chất có trong thức ăn và được tiêu hóa ở dạ dày và ruột.

• Các chất được sản xuất bởi cơ thể để duy trì sự sống và phát triển.

Đâu là lý do chính khiến người hút thuốc lá có nguy cơ cao mắc bệnh tim mạch?

• Nicotine làm giảm nồng độ glucose trong máu.

• Khói thuốc làm tăng số lượng hồng cầu trong máu.

• Hút thuốc làm tăng hoạt động của bạch cầu.

• Nicotine làm tăng áp lực và gây tổn thương mạch máu.

Một số loại thực phẩm chứa chất bảo quản không an toàn. Khi chọn mua thực phẩm chế biến sẵn, cần lưu ý điều gì dưới đây để đảm bảo sức khỏe?

• Chọn sản phẩm không ghi thông tin nhà sản xuất.

• Chọn thực phẩm có bao bì nguyên, thông tin rõ ràng, còn hạn sử dụng.

• Ưu tiên hàng giá rẻ, bán tràn lan ngoài chợ.

• Chọn thực phẩm bất kỳ mà không cần đọc nhãn sản phẩm.

Thành phần nào của máu có chức năng tham gia vận chuyển chất khí (O2, CO2)?

• Hồng cầu

• Bạch cầu

• Tiểu cầu

• Huyết tương

Trong hệ hô hấp, chức năng nào dưới đây là chức năng của phổi?

• Điều chỉnh lượng oxygen trong máu

• Dẫn khí từ mũi vào phổi

• Trao đổi khí

• Sản xuất khí oxygen cho cơ thể

Nguyên tắc cơ bản nào dưới đây để lập khẩu phần ăn phù hợp cho con người?

• Ăn càng nhiều chất càng tốt.

• Ăn thực phẩm giàu chất béo và đường.

• Đảm bảo đủ năng lượng và cân bằng các chất dinh dưỡng.

• Chỉ ăn thức ăn có nguồn gốc thực vật.

Câu nào sau đây là nhận xét đúng về sản phẩm này?

Trên nhãn một chai nước giải khát có ga ghi:

"Thành phần: Nước bão hòa CO2, đường (50 g/l), hương liệu tổng hợp, chất bảo quản. Năng lượng: 200 kcal/chai 500 ml."

• Đây là loại nước cung cấp đủ vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

• Việc tiêu thụ nhiều sản phẩm này có thể dẫn đến nguy cơ béo phì.

• Sản phẩm này không chứa năng lượng vì chỉ có đường và nước.

• Sản phẩm này an toàn tuyệt đối vì không chứa chất độc hại.